Ev Hanımları Ünlü Şeflerin Yolunda

Yıldırım'lı 80 ev kadını Güney Marmara Aşçılar Derneği (GÜMASDER) şefleri tarafından eğitilecek.

Yıldırım Belediyesi ve Yıldırım Halk Eğitim Müdürlüğü arasında imzalanan protokol çerçevesinde Yıldırım Belediyesi Aşevinde düzenlenen yemek kursunda temel yemek eğitiminin yanı sıra mutfak kuralları ve hijyen eğitimi de verilecek.

Bursa Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı (BESOB) Arif Tak ile Güney Marmara Aşçılar Derneği (GÜMASDER) Başkanı Reşat Kahrıman, eğiticiliğini dernek yönetim kurulu üyesi Burhan Türkoğlu'nun yaptığı kursu ziyaret etti. Kendisi de aşçı olan Arif Tak; kadınlara, mutfakta tasarruflu olmalarını öğütleyerek "Buzdolabınızda kalan değişik sebzeleri bir araya getirerek farklı lezzetleri yakalayabilirsiniz. Türk mutfağı temel eğitim alanlar için bir hazinedir. Siz burada Türkiye'nin en önemli aşçıları tarafından eğitiliyorsunuz. GÜMASDER'i, Yıldırım Belediyesini ve Yıldırım Halk Eğitim Merkezi yöneticilerini kutlarım. Bu tür kurslar, şehrimizin değişik yerlerinde de düzenlenmeli" diye konuştu.

Kahrıman da Yıldırım Belediyesinin girişimini örnek olarak nitelendirdi ve şunları söyledi:

"Bizler otel ve restoranlarda yaptığımız yemekleri değişik soslarla tatlandırarak müşterinin damak zevkine sunuyoruz. Sizler de kurs bitiminde farklı lezzetleri yakalayacak ve mutfağınızı zenginleştirirken ev ekonomisini de rahatlatacaksınız. Kursta öğretilen yemeklerle börek ve pasta çeşitlerini komşularınızla bilgi paylaşımı yoluyla çoğaltabilirsiniz" dedi.

Haftada 2 gün Yıldırım Aşevi'ndeki eğitime katılan Yıldırımlı kadın kursiyerlerin yaptıkları sebze çorbası, kestaneli güveç ve dondurmalı irmik helvasını tadan Arif Tak ve Reşat Kahrıman, usta şef Burhan Türkoğlu ile öğrencilerini tebrik etti.

- BURSA