Doğanşehir'de Taş Fırın Ekmeğine İlgi Yeniden Arttı

Malatya'nın Doğanşehir ilçesinde, taş fırın ekmeği yeniden büyük rağbet görmeye başladı.

İlçede uzun yıllar üretildikte sonra, vatandaşların ilgisinin azalmasıyla üretimi de azalan taş fırın ekmeği, hem daha ekonomik olması, hem de bayatlamadan uzun süre saklanması nedeniyle yeniden tercih edilmeye başladı.

Doğanşehir'deki fırıncılar, vatandaşların bu ilgisi karşısında taş fırın ekmeği üretimini arttırarak talebe cevap vermeye çalışıyor.

İlçenin önde gelen bir fırınında ustalık yapan Mahmut Aydın, vatandaşların taş fırın ekmeğine ilgi göstermesiyle adeta yeni bir sektör doğduğunu belirterek,

"Ekmek tüketiminde vatandaşın tercihi taş fırından yana olunca yeni bir sektör doğdu. Doğanşehir genelinde üretilen taş fırın ekmekleri diğerlerine nazaran daha çok rağbet gördüğü için, fırınlarda üretimlerini bu alanda arttırıyor" dedi.

- MALATYA