Bayburt'ta "En İyi Denetçi Tüketicidir" Paneli Düzenlendi

Bayburt'ta, "En İyi Denetçi Tüketicidir" konulu panel gerçekleştirildi.

Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı'nın (KUDAKA) desteği, İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nün eş finansmanı ile yürütülen, "Bilinçli Üret, Sağlıklı Tüket, Yaşam Kaliteni Yükselt" projesi kapsamında, "En İyi Denetçi Tüketicidir" konulu panel organize edildi.

Şair Zihni Toplantı Salonunda gerçekleştirilen panele, Garnizon Komutanı Topçu Kurmay Albay Zeki Karataş, Vali Yardımcısı Mehmet Ali Akyüz, Bayburt Belediye Başkan Vekili Gültekin Çobanoğlu, Polis Meslek Yüksek Okulu Müdürü Abdullah Şahin, İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Ziyeddin Babacan ile davetliler katıldı.

Bayburt İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Abdullah Ertuğrul, panelin açılış bölümünde yaptığı konuşmada, sağlıklı bir toplumun oluşturulmasında halk sağlığı, hayvan sağlığı ve bitki sağlığının korunması ve halkın yeterli miktarda güvenli gıdayla beslenmesinin sağlanmasının büyük önem arz ettiğini söyledi.

Sağlıklı ve kusursuz gıda üretimini sağlamak amacıyla gıdaların üretim, işleme, muhafaza ve dağıtımları sırasında gerekli kurallara uyulması ve önlemlerin alınmasının gıda güvenliği olarak ifade edildiğini vurgulayan Ertuğrul, şöyle devam etti:

"Gıdanın insan sağlığına zararlı olup olmadığının belirlenmesinde, tüketenin sağlığı üzerinde ani, kısa veya uzun vadede oluşturabileceği muhtemel etkileri yanında, gelecek nesiller üzerindeki etkileri, birikerek artan muhtemel toksin etkiler ve belirli tüketici gruplarının özel sağlık hassasiyetleri de dikkate alınarak işlemler yapılır. Gıdanın güvenilir olup olmadığının belirlenmesinde ise üretim, işleme ve dağıtım aşamaları, etiket bilgileri ve sağlıkla ilgili uyarı niteliğindeki bilgiler ile insanlar tarafından günlük normal kullanım koşulları dikkate alınmaktadır."

Ertuğrul, KUDAKA'nın desteğiyle yürütülen proje kapsamında seçilen işletmelere, üretimden tüketime kadar olan her aşamasında, gıda güvenilirliği konusunda eğitimler verildiğini kaydetti.

Bayburt Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Ayla Arslaner ile araştırma görevlisi Aybike Bereketoğlu, sunum gerçekleştirdiler.

- BAYBURT