'Aslan Burcundan Yükselen Selçuklu Kartalı: Divriği'

'Aslan Burcundan Yükselen Selçuklu Kartalı: Divriği' adlı kitap piyasaya çıktı.

Araştırmacı-yazarlar Fatma Pekşen ve Müjgan Üçer tarafından kaleme alınan kitapta, Sivas'ın Divriği ilçesinin yemek kültürü, gelenek ve görenekleri, inanç kültürü ve tarihten günümüze sosyal hayatı yer alıyor. 550 sayfalık kitabın, 10 yıllık bir çalışma sonunda hazırlandığı belirtildi.

Yazar Fatma Pekşen, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Selçuklu döneminden izler taşıyan türbeler, konaklar, çeşmeler, zengin maden yatakları ile tanınan Divriği'nin oldukça zengin kültürel çeşitliliği bulunduğunu belirterek, 'Türküleri, kıyafetleri, takıları, sözlü kültürü ve mutfak görgüsü ile canlığını koruyan kadim kent Divriği'de hala bayramlar bayram gibi kutlanmakta, toylarda, düğünlerde 800 yılı aşkın bir zamandır, terkibi bozulmadan 'Alatlı Pilavlar' pişmektedir. Gelenek ve göreneklerinin yanı sıra maddi kültürel zenginliğiyle haklı bir üne sahip olan ve eski bir payitaht olmasının izlerini taşıyan Divriği için yeni bir kitap yazılmıştır, hayırlı olsun' dedi.

Kaybolan değerleri yeniden yaşatmaya çalışmak, açık hava tarih müzesi konumunda olan Divriği'yi bütün yönleriyle ele almak ve tanıtmak amacıyla bu kitabı hazırladıklarını anlatan Pekşen, kitap hakkında şu bilgileri verdi:

'Dört bölümden oluşan kitabın birinci bölümünde Divriği mutfağı, ikinci bölümünde yemek kültürü, üçüncü bölümünde sözlü kültür, dördüncü bölümünde ise kaynakça, kaynak kişiler ve fotoğraflar yer almaktadır. Kitabın adında yer alan Aslan burçlar, Divriği kalesinde olup, 760 yıldır ilçeyi gözetlemektedir, bundan esinlenerek kitaba bu ismi verdik. Bu kitapta, Divriği'de yaşamla ve yemekle ilgili her şeyin, her geleneğin, malzemenin, kabın ve adabın, yemek ve insan arasındaki ilişkinin, kültürel zenginliğimizin tarihi derinlik içinde nasıl şekillendiği üzerinde durarak, günlük hayatın tüm renklerini, özel gün yemeklerini, sonsuz zenginlikteki kültür birikimlerini yerel uçlardan tespit ederek sözlü kültürümüzle de zenginleştirmiş bulunuyoruz. Divriği yöresi halk bilimi ile geçmiş zamana dair hayatın bütün boyutlarında yaşanan gelenek ve görenekleri, inançları, zanaatleri, halk hekimliği, yöresel sözcük, atasözü ve deyimleri, mani, ninni, bilmece ve masal gibi diğer zenginliklerimize ve halk müziğimizde haklı bir üne sahip olan Divriği'nin türkülerine de yer veriyoruz.'

Araştırmacı yazar Müjgan Üçer ise daha önce Fatma Pekşen ile Divriği'nin yemek kültürü hakkında bir kitap yazdıklarını ve bu kitabın da önceki yazılan kitabın bir devamı niteliğinde olduğunu belirtti.

Divriği'nin tarihi ve kültürel zenginliğine dikkati çeken Üçer, 'Anadolu'daki insanlık mirası, Ahmed Şah-Melike Turan Melek Külliyesi ve yaşattığı şehir kültürü ile Divriği, görüldüğü üzere eski bir payitaht olmasının derin izlerini taşıyor ve Mengücekoğulları'nın hatıralarıyla 'bir payitaht, her zaman payitahttır' sözünü daima hak ediyor' dedi.

Bu çalışmada gelenek, görenek ve sözlü kültür ürünlerini derlediklerini ifade eden Üçer, Divriğililere ve yayımlarından yararlandıkları Necdet Sakaoğlu, İbrahim Aslanoğlu, Halil Sami Özen, Kutlu Özen, İhsan Çalapverdi ve Dr. Doğan Kaya'ya şükran borçlu olduklarını söyledi.

Üçer, 'Tarihi eserlerle yaşamanın ayrıcalığına sahip olan Divriği'nin, kültürel turizm çerçevesinde turların düzenlendiği, tarihi eserlerin, konak ve evlerinin görüldüğü, uygun konaklama tesislerinin bulunduğu, mutfağının ve birbirinden lezzetli yemeklerinin özgünlüğü bozulmadan yaşatıldığı ve sunulduğu, gelenlerin hatıralarına taht kuran Divriği'nin sembolü olacak şekilde, 'kadim bir payitahtı' temsil edebilecek hediyelik eşyaların da satışa sunulduğu bir kültür kenti olmasını temenni ediyoruz' diye konuştu.

'Aslan Burcundan Yükselen Selçuklu Kartalı: Divriği' adlı kitabın Asitan Yayıncılıktan temin edilebileceği belirtildi.

(MCH-AHM-İSA-ARD) - SİVAS