Akdeniz'de Karadeniz Kalkanı Üretildi

Akdeniz Su Ürünleri Araştırma Üretim ve Eğitim Enstitüsü ile Japon Uluslararası İşbirliği Ajansı (JICA) işbirliği ile 4 yıl önce başlatılan proje kapsamında Karadeniz'den getirilen yavru kalkan balıkları, Demre'deki havuzlarda üretildi.

Binde 10 tuzluluk oranı ve 12-13 derece sıcaklıktaki Beymelek Dalyanı kıyısındaki acı sudan alınan su ile dolu havuzlarda üretim ve araştırma çalışmaları yapılan Karadeniz kalkan balıklarının üretiminde tam başarı sağlandı.

Proje ile kara tabanlı kalkan yetiştiriciliği kültürünün geliştirilmesinin hedeflendiğini anlatan Proje Koordinatörü ve Su ürünleri Mühendisi Hikmet Ertekin, yaptığı açıklamada, Türkiye'de kültür balığı yetiştiriciliğinin çeşitlendirilmesi için çaba gösterdiklerini kaydetti.

Kalkan balıklarını 18 ayda 750 grama, 24 ayda ise bir kilogramın üstüne çıkardıklarını anlatan Ertekin, bazı kalkan yavrularının bin 800 gram ağırlığına ulaştığını ve üretilen balıkların 15-25 lira arasında satıldığını bildirdi.

- ANTALYA