Akçakoca'nın Kadın Pidecisi

Düzce'nin Akçakoca İlçesi'nde, 26 yaşındaki Sonay Akkuş, babasının işlettiği lokantanın fırınında pide yapıyor. Ustanın ayrılmasının ardından pide yapmaya başlayan Sonay, "Hep erkek pideciler var. Niye kadın pideci olmasın diyerek pide yapmaya başladım" dedi.

Ayazlı Mahallesi'nde lokanta işleten Ali Akkuş'a kızları Figen ve Sonay da yardım ediyor. Figen babası ile birlikte köfteleri hazırlayarak ızgarada pişirirken, Sonay ise lokantada çalışan ustadan öğrendiği pideleri yapıyor. Pide ustasının ayrılmasıyla birlikte fırının başına geçen Sonay Akkuş'un yaptığı kaşarlı, karışık, kıymalı, sucuklu ve lorlu pideler beğeni topluyor. Lokantayı ailece işlettiklerini söyleyen Sonay Akkuş, "12 yıldır babamla birlikte lokantada çalışıyorum. Hep erkek pideciler var. Niye kadın pideci olmasın diyerek pide yapmaya başladım. Ustamız da beni cesaretlendirdi ve pide yapmayı öğrendim. İlçedeki tek kadın pideciyim. Babama yardımcı olduğum için mutluyum" dedi. - Düzce