Trilyenin Meze Yolculuğu Kitabı

"Yorulduk aynı mezelerden dedim; ama bıktık, sıkıldık, demedim... Lodosta yakalanmamış, Boğaz girişinde veya Karadenizde tutulmuş büyük bir torikten yapılan lakerdanın, uskumru çirozunun, taramanın aynı nefasetini yüzyıllarca korumasını ve soframdan hiç eksilmemesini çok arzu ediyorum aksine... Kavrulmuş tuzlu leblebiden, dünyanın en uzun yemek listesini oluşturacak zenginlikte meze çeşitlerine kadar bir mönüyü başka bir ülke mutfağında bulmak zor."  Süreyya Üzmez, ikinci kitabı Trilyenin Meze Yolculuğu ile klasikleşmiş tatların dışında farklı lezzetlerle tanıştırıyor bizleri. Yepyeni meze tarifleri ile yolculuğunuz başlasın.  (Tanıtım Bülteninden)



Yazar: Süreyya Üzmez
Yayınevi: Eser Sahibinin Kendi Yayınevi

ISBN: 9786056061714
Boyut: 22 x 28,5
Sayfa Sayısı: 200 s
Basım Yılı: 2014
Basım Yeri: İstanbul
Cilt Durumu: Karton kapak
Kağıt Türü: Kuşe kağıt
Dil: Türkçe