Siirt'te Zivzik Narı Hasadı Başladı

Siirt`in Şirvan ve Pervari ilçelerindeki 12 köyde üretimi yapılan ve kabuğu nedeniyle 8 ay saklanabilen Zivzik Narı`nın hasadı başladı. Doğan Yayın Holding`in Siirt`te yaptığı Marka Toplantısı`nda Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker tarafından marka haline getirilmesi gündeme getirilen Zivzik Narı için Şirvan Kaymakamlığı`nın girişimiyle köylüler kooperatif kurmaya hazırlanıyor. Siirt`te yılda 20 bin ton nar üretimi yapılıyor.

Doğan Yayın Holding`in 25 Temmuz`da Siirt`te yaptığı toplantıda Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker tarafından marka olması gündeme getirilen Zivzik Narı`nın hasadına başlandı. Şirvan ve Pervari ilçesinde 12 köyde üretimi yapılan narların dallardan koparılması işini daha çok kadınlar yapıyor.

Botan Çayı`nın kenarındaki alanlarda yetiştirilen, farlı kabuğu, çekirdeği, kokusu ve tadıyla dikkat çeken Zivzik narları daha sonra kasalara konularak katır sırtlarında köylüler tarafından yapılan depolara taşınıyor. Hasadın yapıldığı bugünlerde kilosu 1.5 YTL`ye satılan narın en büyük özelliği ise sağlam kabuğundan dolayı modern şartlarda 8 ay gibi uzun bir süre saklanması olarak gösteriliyor.

Hasadı yapan köylüler, bölgedeki 12 köyün geçimini Zivzik Narı ile sağladığını, devletin depolama, paketleme ve nar suyunun değerlendirilmesi konularında yardım etmesi halinde üretimin 5 katına çıkarılabiliceğini söyledi. Köylüler, birçok hastalığa iyi gelen narların soğuk hava depolarında muhafaza edilmesi gerektiğini söyledi.
Şirvan Kaymakamı Turgay İlhan, köylüleri bir araya getirerek kooperatif kurmayı hedeflediklerini belirterek, ``Ürünü modern şartlarda depolarsak Mart-Nisan aylarında fiyatını 3-4 kat artırırız. Eğer depolama ve paketleme işini gerçekleştirirsek marka olması kaçınılmazdır. Şu anda 12 köyde yılda 20 bin ton üretim yapılıyor. Bu çok yetersizdir. Hedefimiz bunu 100 bin tona çıkarmaktır. Zivzik narı, suyu, kokusu, kabuğu ve çekirdeği bakımından diğer narlardan çok farklı bir özellik taşıyor. Adını yetiştiği bölgeden alan nar`ı marka yapmak için çalışmalarımız sürüyor`` diye konuştu.