Musakka Yemeği Tarifi - Kızartmadan Patlıcanlı Musakka Kebap

Musakka en ünlü osmanlı yemek tariflerinden bir tanesidir. Özellikle ramazan ayında herkes bu patlıcanlı leziz kebap tarifini yapmadan duramaz. Musakka her ne kadar farklı isimlerle çağırılsada bizler gerçek adı olan musakkaya kullanıyoruz. Eğer musakka yapmak istiyorsanız ilk yapmanız gereken musakka için gerekli olan kıymalı harcı hazırlamak bunu yapmak aslında gayet basit. Videomuzu izledikten sonra patlıcanlı musakka yapımını detaylı olarak öğrenmiş olacaksınız. Ev yemeği tarifleri sizlere bu leziz osmanlı yemeği tarifinde kolaylıklar diliyor.

Musakkanın Malzemeleri:

3 adet bostan patlıcanı veya kalın patlıcan

2 adet biber

2 adet büyük boy domates

Musakkanın Sosu İçin:

Yarım su bardağı kaynar su

1 yemek kaşığı domates salçası

Musakkanın Kıymalı Harcı

350gram yağsız dana kıyma

1 adet büyük boy soğan

1 adet Domates

1 tatlı kaşığı biber salçası

Yarım çay kaşığı Karabiber

1 tatlı kaşığı salçası

1 tatlı kaşığı Pulbiber

1 tatlı kaşığı Tuz