MasterChef chili con carne tarifi! En güzel chili con carne tarifi! Chili con carne tarifi nasıl yapılır? Chili con carne için malzemeler!

Dünya mutfağı tarifleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif chili con carne aroması ve ağızda dağılan yumuşacık kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Peki, chili con carne tarifi nasıl yapılır? Chili con carne nedir? Chili con carne nasıl yapılır, chili con carne yapılırken nelere dikkat edilir?

MASTERCHEF CHİLİ CON CARNEİÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 800 gr dana eti posası
• 500 gr haşlanmış kırmızı veya siyah fasulye
• 400 gr domates posası
• 150 gr tatlı biber (kırmızı, sarı ve yeşil)
• 150 gr beyaz soğan
• bir diş sarımsak
• 30 gr kimyon tohumu
• İsteğe göre 20 gr tatlı veya baharatlı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 tutam kekik
• 2 adet jalapeno biberi veya 1 adet taze kırmızı biber
• sızma zeytinyağı
• tuz
• karabiber

MASTERCHEF CHİLİ CON CARNE TARİFİ

Chili con carne'yi hazırlamak için eti küçük küpler halinde keserek başlayın. Ayrıca tatlı biberleri, soğanı ve biberleri de irice doğrayın. Geniş bir tavaya 2 veya 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve sarımsağı koyun, karanfiller kızarmaya başlayınca doğranmış sebzeleri ekleyin. Yüksek ateşte yaklaşık iki dakika kavurduktan sonra baharatların yarısını ekleyin ve yanmalarını önlemek için hemen karıştırın.

Birkaç dakika sonra eti ve geri kalan baharatları, bir kaşık tuzu ekleyip her şeyi karıştırın. Bir kapakla örtün ve ısıyı azaltın. Yaklaşık 20 dakika piştikten sonra domates püresini, esmer şekeri ve bir tutam kekiği ekleyin. Karıştırın ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 70 dakika pişmeye bırakın.

70 dakika sonra fasulyeleri ekleyin, karıştırın, gerekiyorsa tuz ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika daha pişirin. Isıyı kapatın, birkaç dakika dinlenmeye bırakın ve ardından chili con carne'yi beyaz pirinç, tortilla veya nachos ile servis edin.