Bolulu Aşçılar Dernek Kurdu

TÜRKİYE'nin ünlü otellerinde görev yapan aşçılar, Bolu Profesyonel Aşçılar Derneği çatısı altında toplandı. Türkiye'deki 550 bin aşçının yüzde 25'nin Bolulu olduğunu söyleyen dernek başkanı Mehmet Yalçınkaya, amaçlarının Bolu'nun hakettiği efsanevi aşçı markasını tekrar gündeme getirmek olduğunu söyledi.

Bolu Profesyonel Aşçılar Derneği üyeleri, Bolu Valisi Ali Serindağ ve Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz'ı makamında ziyaret ederek, derneklerinin amaçları hakkında bilgiler verdi. Türkiye'nin en ünlü otellerinde görev yapan Bolulu aşçılar, Belediye Başkanı Yılmaz ile birlikte Köroğlu heykelinin önünde hatıra fotoğrafı çektirdi. Amaçlarının Bolu'nun hakettiği efsanevi aşçı markasını, tekrar gündeme getirmek olduğunu belirten Mehmet Yalçınkaya, ''Türkiye'de bulunan 550 bin aşçının yüzde 25'i Bolulu. Bizler Bolulu aşçıları biraraya getirerek, Türk ve dünya mutfaklarıyla, yerel yemekleri araştırmak istiyoruz. Aşçılık Meslek Yüksek Okulu ile birlikte Bolu'ya özgü yemek kültürleriyle ilgili araştırma yapacağız'' dedi.

Metin FERAH/BOLU, (DHA)