Başakçılar İşbaşında

Adana'da, hasat sonrası tarlalarda kalan sebzeler, dar gelirlinin yiyeceği; fazla toplayıp, satması durumunda da geliri oluyor.

Aldığı aşırı göç yüzünden verimli tarım arazileri hızla tükenen Çukurova'da, geçim derdine düşen dar gelirliler, hasat sonrasında tarlada kalan ürünleri, 'başaklamak' olarak tabir edilen toplama işlemi için arazilere akın ediyor. Kürkçüler Beldesi civarındaki bir patates tarlası da, sürülüp, hasat edildikten sonra yoksul vatandaşların akınına uğradı. Çiftçinin 'para etmez' diyerek tarlada bıraktığı hasattan artan patatesleri toplayanlar, döküntü sebzeler arasından mutfağına götürüp, yiyebilecek durumda olanları seçiyor.

Çıplak ayakları, nasırlı elleriyle, toprağı karıştıran, sağlam kalan ürünü bulmaya çalışan vatandaşlar, "Karnımızı doyurmak için başka bir yol bulamıyoruz. Çiftçi para etmediği için ürünü tarladan kaldırmaya gerek duymayıp sürüyor. Biz de toprağın altında kalanları toplayıp hem yiyeceğimizi çıkartıyoruz, fazla olursa da satıp başka ihtiyaçlarımızı karşılıyoruz" diye konuştu.

'Başaklamak', bölgede, tarlalarda, bağlarda hasat sonrası kalmış ürünleri toplamak olarak biliniyor. - Adana