İncir Sevenlere Müjde!

Aydın'ın en önemli geçim kaynağından biri olan incir bu yıl da tezgahlarda yerini almaya başladı. Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü'nde üretilen ilk taze incir, tezgahta 5 ile 7 TL arasında alıcı buldu.

1 AY ERKEN ÇIKTIĞI İÇİN YÜKSEK FİYATA SATILIYOR

2015 yılının ilk taze incirinin çıktığını belirten Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü Müdürü Selim Arpacı, "Yılın ilk taze inciri kendi bahçemizdeki ağaçlardan toplanıp tezgahlarımızda satışa sunuldu. Üç dört gün önce yetişen ve toplanan taze incir erkenci incir olarak biliniyor. İncir bu yıl yine Aydın'da üreticinin geçim kaynağı olacak. Bir ay erken çıktığı için de tezgahta daha yüksek fiyata satılıyor. " dedi.



KURU İNCİR YETİŞTİRİCİLİĞİNE ALTERNATİF OLACAK

Şu an satışa sunulan erkenci incirin fiyatlarının 5 ila 7 lira arasında değiştiğini söyleyen Arpacı, "Beyaz ve siyah erken incir çeşitlerimiz piyasaya çıktı. Erken çıkması incir üreticisi için de büyük bir avantajdır. Eğer uygun koşullarda düzenli yetiştirilirse incir daha kıymetli olarak piyasada yer bulacak. Bu da kuru incir yetiştiriciliğinde alternatif olarak gözüküyor. Taze inciri daha iyi değerlendirmelerini tavsiye ediyoruz" diye konuştu.