Akşam Lezzeti: Yunan Köftesi Köftedes

Kadın Haberleri

Yunan mutfağından Türk usulü bir köfte tarifi Köftedes, çocukların yeni sevgilisi olacak.

Malzemeler

2 adet soğan

1 diş sarımsak

1 adet yumurta

250 gr dana

250 gr kuzu kıyma

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 su bardağı süt

Un

Kimyon

1 tutam maydonoz

1 dilim ekmek

Köftenin tarifi

Soğanları ve maydonozu ince ince kıyın, ekmeği ıslatın, baharatları ve kıymayı karıştırın. Kıymayı yoğurun ve streç film ya da saklama kabında buzluğa koyun. Bir gün beklettiğiniz kıymayı, ceviz büyüklüğünde toplar halinde hazırlayın. Una buladığınız köfteleri, tavada kızartın. Sarmısaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Kaynak: ElmaElma.com / Kadın

Kadın, Kadın, Haberler