2007 Yılı Hayvansal Üretim Raporu Açıklandı

2007 yılında büyükbaş hayvan sayısının, bir önceki yıla göre yüzde 1.36 artış gösterdiği bildirildi.

Türkiye İstatistik Kurumu'ndan (TÜİK) yapılan açıklamaya göre, 2007 yılında bir önceki yıla göre büyükbaş hayvan sayısı yüzde 1.36 artış göstererek 11 milyon 121 bin 458 oldu. Büyükbaş hayvanlar arasında yer alan sığır sayısı yüzde 1.52 artarak 11 milyon 36 bin 753 baş olurken, manda sayısı ise yüzde 15.73 azalarak 84 bin 705 baş olarak gerçekleşti.

TÜİK açıklamasında şu bilgilere yer verildi:

"Koyun sayısı 2007 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0.55 azalarak 25 milyon 475 bin 293 baş, keçi sayısı ise yüzde 5.37 azalarak 6 milyon 286 bin 358 baş oldu. 2007 yılında bir önceki yıla göre kümes hayvanları sayısı yüzde 21.89 oranında azalış gösterdi. Kümes hayvanlarından tavuk, hindi ve ördek sayısı 2007 yılında bir önceki yıla göre sırasıyla yüzde 22.07, yüzde 17.11 ve yüzde 8.19 oranında azalırken, kaz sayısı yüzde 23.25 oranında artış gösterdi. 2007 yılında kırmızı et üretimi, 2006 yılına göre toplamda yüzde 31.54 oranında artarak 576 bin 841 tona ulaştı. Bu miktarın yüzde 74.96'u sığır eti, yüzde 20.47'si koyun eti, yüzde 4.22'si keçi eti, yüzde 0.34'ü ise manda ve deve etinden oluştu. Süt üretimi, 2007 yılında bir önceki yıla göre yüzde 3.16 artıp 12 milyon 329 bin 789 ton olarak gerçekleşti. Bu miktarın yüzde 91.48'ini inek sütü, yüzde 6.35'ini koyun sütü ve yüzde 1.93'ünü keçi sütü, yüzde 0.25'ini ise manda sütü oluşturmaktadır. Beyaz et üretimi, bir önceki yıla göre yüzde 17.67 artarak 1 milyon 99 bin 920 ton oldu. Bunun yüzde 97.14'ü tavuk eti, yüzde 2.86'sı hindi etidir. Tavuk yumurtası üretimi 2007 yılında 2006'ya göre yüzde 8.16'lık bir artış göstererek yaklaşık 12.7 milyar adet olmuştur." Yapağı, kıl, tiftik, bal ve yaş ipek kozası üretimi 2007 yılında azalırken, deri ve balmumu üretiminin arttığı belirtilen TÜİK açıklaması şöyle sürdü:

"2007 yılında üretilen deri sayısı bir önceki yıla göre toplamda yüzde 31.26 artarak 10 milyon 413 bin 324 adet olarak gerçekleşti. Yapağı üretim miktarı çok az bir oranda azalış göstererek 46 bin 774 ton oldu. Kıl üretim miktarı 2007 yılında bir önceki yıla göre yüzde 7.04 azalarak 2 bin 536 ton oldu. Tiftik üretimi, 2007 yılında yüzde 13.50'lik azalış göstererek 237 ton olarak gerçekleşti. Bal üretiminde kovan sayısı 2007 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0.54 azalarak 4 milyon 825 bin 596 adede ve bal miktarı da yüzde 11.82 azalarak 73 bin 935 tona düştü. Balmumu ise yüzde 10.13 oranında artış göstermiş ve 3 bin 837 ton oldu. İpekböcekçiliği faaliyeti yapan köy sayısı 2007 yılında 2006 yılına göre yüzde 9.01 azalarak 212 oldu. İpekböcekçiliğiyle uğraşan aile sayısı da yüzde10.01 oranında azalarak 2 bin 274 oldu. Açılan tohum kutusu sayısı yüzde 7.47 düşerek 5 bin 273 olurken, yaş ipek kozası yüzde 1.57 oranında azalarak 125 ton olarak gerçekleşti." (MAD-OÇ-GS-E)