Yeditepe Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Gonca Bilge Özel, histamin intoleransıyla ilgili bilgi verdi. Histamin intoleransı semptomları hakkında bilgi veren Özel, histamin intoleransının belirtileri ve tedavi yöntemleri hakkında açıklamalarda bulundu.