En Güzel Yemek Hacettepe'den

Hacettepe Üniversitesi bünyesinde görev yapan ahçılar dünya çapında bir başarıya imza attı. Hacettepeli ahçılar 12. Uluslararası Gastronomi Festivali'nden ödüllerle döndü.

Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi'nde yapılan uluslararası yarışmada, dünyanın 3. en güzel aşk yemeğini Hacettepeli ahçılar yaptı. 25 farklı ülkeden 2 bin 500 ahçının hünerlerini sergilediği yarışma oldukça çekişmeli geçti. Hacettepeli ahçılar ilk kez yarıştıkları festivalde beş farklı kategoride ödül kazandı. Dünya Şefler Birliği'nin (WACS) belirlediği standartlara göre yapılan ve dünyanın en prestijli yarışması niteliğindeki Uluslararası Gastronomi Festivali'nde Hacettepeli ahçılar dört bronz madalya ile ilk kez katıldıkları yarışmada iz bıraktı. Hacettepeli ahçılar ayrıca bir de dördüncülük kazandı.

Hacettepe ekibinden Gökhan Parlak yılın en iyi aşk yemeği için ortaya çıkardığı menü ile dünya üçüncüsü seçildi. Parlak aynı zamanda Modern Türk Mutfağı kategorisinde de üçüncülük kazanarak toplamda iki bronz madalya getirdi.

Diğer ahçılardan Ünsal Asav, kuzu kategorisinde, Selçuk Sevindi'de restoran tatlı tabağı kategorisinde bronz madalya aldı. Balık kategorisinde ise Hüseyin Kabaçalı dördüncülük kazandı.

Hacettepe Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Murat Tuncer, prestijli bir yarışmada dereceye giren personeli başarılarından dolayı kutlayarak, "Umarım bir sonraki yarışmada da başarınız devam eder" dedi. - ANKARA

Hacettepe Üniversitesi Yerel Haberler