Haberler

Dadaşlar"In Yüreğini "Aşıklar" Isıtıyor

Türkiye'nin en soğuk illerinden biri olan ve hava sıcaklığının sıfırın altında 35 dereceye kadar düştüğü Erzurum'da, Dadaşların içini kıtlama şeker eşliğinde limonlu çay, yüreklerini ise Aşıklar ısıtıyor.

SAGİP SEZGİNER - Türkiye'nin en soğuk illerinden biri olan ve hava sıcaklığının sıfırın altında 35 dereceye kadar düştüğü Erzurum'da, Dadaşların içini kıtlama şeker eşliğinde limonlu çay, yüreklerini ise Aşıklar ısıtıyor.

Kentte, 19. yüzyıl sonlarında savaş döneminde yaşanan ve hızla yayılan kolera salgınını önlemek amacıyla dönemin valisi tarafından Rusya'dan getirtilen "kıtlama çayı" ve "semaver" geleneği asırlardır yaşatılıyor.

Soğuk havanın hüküm sürdüğü, kar kalınlığının zaman zaman 1 metreye kadar çıktığı kent merkezinde vatandaşlar, kıtlama çay, sobada patates közlemesi ve Aşıkların atışmaları ve dizelere döktükleri nameleriyle ısınıyor.

Kentin Yoncalık semtindeki Kıyasettin Temelli Kıraathanesi ve Kültür Merkezi'nde sabah erken saatlerde limonlar kesiliyor, taka tukada kıtlama şekeri kırılıyor.

Çayın yaklaşık 45 yıldır soğuk suyla özel olarak demlendiği kıraathaneye ellerindeki sazıyla karlı yolları aşarak gelen Aşıklar, birbirleriyle atışıyor.

Aşıkların, aşkları, hikayeleri dizelere dökerek aşıklık geleneğini yaşattığı kıraathanede, aşıkların gönüllerinden dökülen dizeler, limonla kıtlama çayı içen Dadaşların yüreğini ısıtıyor.

Anadolu'nun kültürel belleği Aşıklar, sazların tınıları eşliğinde okudukları şiirlerle, çaldıkları müziklerle ve anlattıkları hikayelerle kültürü de yaşatıyor.

Kıraathanede Aşıkların iki saati geçen atışmaları, Dadaşların limonlu kıtlama çay içerek Aşıklara eşlik etmesi renkli görüntüler oluşturdu.

"Aşık, halkına neşe verendir"

Aşıklardan Mevlüt Merdoğlu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Aşıklığın doğuştan geldiğini söyledi.

Aşıklık geleneğini sürdürdüklerini ifade eden Merdoğlu, "Aşık, halkı seven, halkının derdini dert edinendir. Halkına neşe veren, onlara uzakta olsa haber taşıyandır." dedi.

Bir zamanlar halkın habercisinin aşıklar olduğuna dikkati çeken Merdoğlu, gelişen teknolojiye, değişen yaşam koşullarına rağmen Aşıklık geleneğini devam ettirdiklerini anlattı.

Merdoğlu, "Dışarıda hava buz gibi. Oysa içeride kıtlama çayıyla halkımızın içini ısıtıp, buzlarını eritiyoruz. İşte Aşıklık bu." diye konuştu.

Çayın lezzeti, soğuk suda

Vatandaşlara 80 yıldır hizmet veren kıraathanenin sahibi Yener Temelli de dedesinden devraldığı kahvecilik mesleğini yaptığını, 45 yıldır da soğuk suyla çay demlediklerini söyledi.

Kentte sadece kendilerinin soğuk suda çayı demlediğini belirten Temelli, "Çayı soğuk suda demliyoruz, sonra semaverin üzerine koyuyoruz. Demlediğimiz çay 2 saat kalsa bile bayatlamıyor, yeni demlenmiş gibi taze kalıyor." dedi.

Erzurum'un kışının sert geçtiğin idile getiren Temelli, şunları kaydetti:

"Biz insanların içini bu soğuk suyla demlenen sıcak çayımızla ısıtıyoruz. Türkiye'de sadece Erzurum'da limon ve kıtlama çayı alışkanlığı var. Bunu biz de yıllardır sürdürüyoruz. Kıraathanedeki sobamız da patates gözlemesi yapıyoruz. Bu soğuk havayı kırmak için vatandaşa yüzyıldır devam eden kıtlama ve limonlu çay sunuyoruz. Aşıklarımızın nağmelerini dinleyen vatandaşlarımızın gönülleri ısınıyor."

Temelli, müşterilere eski Erzurum adetlerini ve yüzyıllardan günümüze gelen Aşıklık geleneğini aktarmaya çalıştıklarını sözlerine ekledi.

"Amacımız sıcak çay içip, muhabbet kurmak"

Kıraathaneye gelen vatandaşlardan Necati Sungur, kentte hava sıcaklığının zaman zaman sıfırın altında 35 dereceye ulaştığını ve her zaman soğukla mücadele ettiklerini belirtti.

Sungur, sert kışı olan Erzurum'da aşıklık geleneği ve kıtlama çayın ayrı bir önemi olduğunu vurgulayarak, "Kömür sobasının yanında limonlu çayımızı içerek ısınıyoruz." dedi.

Emelcan Pehlivan da Atatürk Üniversitesinde öğrenci olduğunu belirterek, öz kültüre sahip çıkmak gerektiğini anlattı.

Halk edebiyatını oluşturan ozanları tanımak için kıraathaneye geldiklerini ifade ede Pehlivan, "Amacımız burada sıcak bir çay içip güzel bir muhabbetle gönlümüze bir yol uzatmaktı. O yolu da aştığımızı düşünüyorum." dedi.

Fırat Türkmen, kendisinin de müzikle uğraştığını, Türk kültürüne çok bağlı olduğunu vurgulayarak, gençler olarak Aşıklık kültürüne sahip çıkmak istediklerini anlattı.

Kaynak: AA / Kültür Sanat

Kültür Sanat Haberler

Diyanet İşleri Başkanı Erbaş'ın cevapsız bıraktığı soru: Koruma sayınız arttı mı?

Diyanet İşleri Başkanı Erbaş'ın cevapsız bıraktığı soru: Koruma sayınız arttı mı?

Karar Resmi Gazete'de! 7 bin yabancı hastaya ücretsiz sağlık hizmeti verilecek

Karar Resmi Gazete'de! 7 bin yabancı hastaya ücretsiz sağlık hizmeti verilecek

DP'li Cemal Enginyurt'tan okul müdürünün cenazesinde konuşan müftüye sert tepki: Her şey oldunuz, bir Türk olamadınız

DP'li Cemal Enginyurt'tan okul müdürünün cenazesinde konuşan müftüye sert tepki: Her şey oldunuz, bir Türk olamadınız

Bakmadan Geçme

Resmi Gazete bugün (12 Mayıs) kararları neler? Resmi Gazete atama kararları 2024! Gönül Dağı Reyhan kimdir? İpek Uzkalan kaç yaşında, nereli? Gönül Dağı Reyhan karakteri gerçekte kim? İnstagram çöktü mü? İnstagram neden açılmıyor? 11 Mayıs İnstagram'da sorun mu var, neden yüklenmiyor? Kimler Geldi Kimler Geçti 2. sezon olacak mı? Kimler Geldi Kimler Geçti dizisinin 2. sezonu var mı, ne zaman yayınlanacak? 14 Mayıs anneler günü mü? 14 Mayıs Salı anneler günü mü, özel gün mü? Anneler günü ne zaman 2024? Davaro filmi nerede çekildi? Davaro filmi hangi semtte, şehirde çekilmiştir? Sinan Ateş neden öldürüldü? Sinan Ateş ölüm sebebi ne, neden öldü? Sinan Ateş niye, kim tarafından öldürüldü? Kemal Sunal kaç filmde oynadı? Kemal Sunal kaç filmde yer almıştır? Pazartesi okul var mı? 13 Mayıs Pazartesi günü okul tatil mi, tatil edildi mi? Pazartesi günü resmi tatil var mı? Ali Koç aday olacak mı? Fenerbahçe Başkanı Ali Koç tekrar aday olacak mı, adaylığa başvuracak mı? Memur ve emekli zam oranı ne kadar? Memur ve emekli ne kadar zam alacak? Memur ve emeklinin temmuz zammı belli oldu! Bursaspor - Fenerbahçe Beko Basket maçı hangi kanalda, saat kaçta? Bursaspor - Fenerbahçe Beko Basket maçı ne zaman? Granada - Real Madrid maçı hangi kanalda, saat kaçta? Granada - Real Madrid maçı nereden izlenir? Yarın hava nasıl olacak? Yarın yağmur yağacak mı, yağmur var mı? 11 Mayıs Cumartesi – Pazar hava durumu! Canik dağları nerede? Canik dağları hangi ilde, hangi şehirde?
Yeni Anayasa'ya ihtiyaç var mı? Anket yapıldı, çıkan sonuç Cumhurbaşkanı Erdoğan'ı memnun edecek

Yeni Anayasa'ya ihtiyaç var mı? Anket yapıldı, çıkan sonuç Cumhurbaşkanı Erdoğan'ı memnun edecek

500
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Haberler.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
title