Aşure Kazanları ''Rekor'' İçin Kaynadı... - Exponut 2006 Fuarında, 4 Kazanda Pişirilen Aşurenin Guınness Rekorlar Kitabına Girmesi İçin Başvuru Yapıldı

Uluslararası Kuru Meyve, Sert Kabuklu Meyve, Kuruyemiş, Mamulleri ve Teknolojileri Fuarı (Exponut-2006) kapsamında, 5 aşçı tarafından 4 kazanda pişirilen aşure, Guinness rekorlar kitabına girmeye hazırlanıyor.

Guinness Fahri Temsilcisi Orhan Kural adına Mehmet Atar'ın gözlemci olarak bulunduğu aşurenin pişirilmesi yaklaşık 1,5 saat sürdü.

Türkiye'nin ihracatında önemli yere sahip kuru meyve ve kuruyemiş sektörüne katkı amacıyla pişirilen aşurede, 200 kilogram şeker, 50 kilogram buğday, 45 kilogram kayısı, 45 kilogram incir, 45 kilogram üzüm, 40 kilogram fındık, 40 kilogram ceviz, 40 kilogram fasulye, 40 kilogram nohut ve 35 kilogram nişasta kullanıldı.

5 aşçı tarafından 4 kazanda pişirilen aşure, fuara gelen yaklaşık 5 bin kişiye dağıtıldı.

ADG Fuarcılık Genel Müdür Yardımcısı Özlem Adıgüzel, yaptıkları araştırmada, Guinness rekorlar kitabında aşureyle ilgili bir veri bulunmadığını gördüklerini ifade ederek, ''Aşure çok kültürlülüğün, dostluğun, paylaşımın simgesi ve içinde Türkiye'yi uluslararası arenada temsil eden kuru meyve ve kuruyemişler bolca bulunuyor. Bu sektörün tanıtımına katkıda bulunmak için tek seferde en fazla malzemenin kullanıldığı aşurenin Guinness rekorlar kitabına girmesini hedefliyoruz'' diye konuştu.

Mehmet Atar da aşurenin pişirilişi sırasındaki görsellerin, rekor başvurusu için önümüzdeki günlerde Guinness'e gönderileceğini belirterek, rekorun kabul edilme şansının bulunduğunu bildirdi.

Haberler