Hartum: Türk Hamur İşleri Sudan'ı Da Fethetti

Türk yatırımcıların Sudanlılar'a tanıttığı Türk damak zevki Sudanlılar'dan tam not alırken, Sudanlılar özellikle Türk tatlılarına büyük ilgi gösteriyor.

Sudan, yoksulluk ve işsizlik sebebiyle geçirdiği zor günleri bir nebze de olsa geride bırakırken, Türk işadamları yaptıkları yatırımlarla Sudanlılar'ın sevgisini kazanmaya devam ediyor. Sudan'ın başkenti Hartum'a 2 yıl önce Afra Alışveriş Merkezi'ni kuran Türk işadamı Ali Rıza Tosun, Türkiye'nin yöresel tatlılarını ve ekmeğini de Sudan'a taşıdı. Tosun faaliyete geçirdiği "Afra Unlu Mamulleri" ile Sudanlılar'a bir yandan iş imkanı sağlarken, bir yandan da Türkiye'den giden ustalar Sudanlı işçilere Türk ekmeği, baklava ve çeşitli hamur işlerini yapmayı öğretiyor. 36 Sudanlı'nın çalıştığı Afra Unlu Mamulleri'nde 26 Sudanlı'ya Türkiye'den gelen ustabaşı Hasan Kökel ve yardımcısı Kadir Kurtuluş tam 1 yıldır hamur işlerinin yapımını öğretiyor. Sabahtan itibaren işlerine hevesle başlayan Sudanlı 'öğrenciler', hamura 'Türk tadı' katabilmek için var gücüyle çalışıyor. Sudanlı işçilerin Türk tatlılarını artık çok iyi yapabildiğini ifade eden ustabaşı Kökel, "Yaklaşık 2 yıldır bizim yanımıza çalışan bir çok Sudanlı işçiye bu işi öğrettik. 1 yıldır tatlı, ekmek ve pasta yapmayı öğrettiğimiz Sudanlı personel, şu anda işi tam olarak öğrenmiş sayılır" dedi.

Haberler