Balıkesir Uçucu Yağlardan Kazanacak

Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi (BAÇEM), genel olarak yurtdışından ithal edilen tıbbi ve aromatik bitki yağlarının üretimi konusunda çalışma yapıyor. Projeyle yağlarda yüksek kalite ve tür ayrımı da yapılırken, il ekonomisine katkıda bulunulması hedefleniyor. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Daire Başkanlığı bünyesinde Burhaniye İlçesi'nde kurulan BAÇEM'de, tıbbi ve aromatik bitki yağları çıkarılmaya başlandı. Bitki yağlarının önemli bir ekonomik değere sahip olduğunu belirten BAÇEM Şube Müdürü Nazım Tanrıkulu, bu yağların genel olarak yurtdışından ithal edildiğini söyledi. Tanrıkulu, "Ülkede satışı yapılan, Türkiye'de yetişmesine rağmen yurtdışından ithalatla aldığımız nane gibi çok belli başlı yağları üretmeye başladık. Bunlarla ilgili kalite çalışmalarını yapacağız. İlgili mevzuatlar şuan yok ama dünya standartlarına uygun uçucu yağ üretimini yapmayı ve bölgede de uçucu yağ konusunda Balıkesir'i markalaştırmayı ve Balıkesir ekonomisine katkıda bulunmayı hedefliyoruz" dedi. Bitkilerden elde edilen yağların çıkarılması hakkında detaylı bilgi veren Tanrıkulu, şunları söyledi: "Su buharı distilasyon yöntemini kullanıyoruz. Aromatik bitkilerdeki uçucu yağları bu sistemle alabiliyoruz. Biz bu sistemle kekik, melisa, lavanta, nane, adaçayı gibi aromatik bitkilerin yağlarını elde etmeye başladık. İşlemler sırasında kekiğin çay ve baharat olarak kullandığımız kaliteli kısmını ayırdık. Kalan kısmından ayırdığımız diğer kısımlarından bu yağları elde ediyoruz. Kalan bu kısımda distilasyon işlemi yapılıyor. Ana distilasyon kısmının içine bitkiyi koyuyoruz. Belli bir ısıdaki su buharlaşıyor ve bitkilerin arasından geçip uçucu yağları alıyor ve soğutucu ünitesine geçiyor. Yoğunlaşan buhar burada kekik suyu ve yağı olarak ayrılıyor. Bitkilerin yağı genel olarak bu şekilde çıkarılıyor. Çıkarılan her yağ aynı değildir. Burada yağı çıkarılacak olan bitkinin yetiştirilmesinden, yetiştiği ortamın havasına, toplanmasına kadar büyük önem taşımaktadır. Buradan çıkan posayı da toprak sahamızda kullanıyoruz. Burada yaptığımız işlemlerde hiçbir şekilde atık kalmıyor" dedi. EDREMİT

Burhaniye Balıkesir Türkiye Politika Güncel Haberler