Yetkin: Kayıt Dışı Et Üretimi 400 Bin Ton

Türkiye Ziraatçılar Derneği Başkanı İbrahim Yetkin, Türkiye'de tüketilen etin yüzde 25'inin kaçak olduğu düşünülürse, kayıt dışı üretimin 400 bin ton civarında olduğunun hesaplandığını söyledi.

İbrahim Yetkin, düzenlediği basın toplantısında, 2008 Hayvancılık Sektörü Raporunu açıkladı.

Geçen yıl kırmızı et üretiminin, 2006 yılına göre toplamda yüzde 31,54 oranında artarak 576 bin 841 tona ulaştığının altını çizen Yetkin, ancak 1990 yılında kayıt altında 560 bin ton et üretilirken, 18 yıl sonra yeniden bu rakama ancak ulaşabilmiş olmanın çok düşündürücü olduğunu ifade etti.

Kaçak et sorununa dikkat çeken Yetkin, ''Türkiye'de et tüketiminin 1 milyon 200 bin ton civarında olduğu hesap edilmektedir. Türkiye'de tüketilen etin yüzde 25'inin kaçak olduğu düşünülürse, kayıt dışı üretimin 400 bin ton civarında olduğu hesaplanmaktadır'' şeklinde konuştu.

Yetkin, İstanbul'daki et kesiminin yüzde 60'ının kontrolsüz olduğu, ruhsatlı mezbaha oranının yüzde 30'u geçmediğini öne sürerek, bu durumda kesilen etlerin yarıdan fazlasının denetim dışı kesildiği için imha edilmesi gerektiğini kaydetti.

İbrahim Yetkin, Türkiye'nin, halen et tüketimini karşılayabilecek düzeyde üretimi gerçekleştirmesine karşın, DPT verilerine göre, gerekli önlemlerin alınmaması durumunda 2015 yılında 170 bin ton civarında bir et açığının oluşacağına dikkati çekti.

''Büyükbaş hayvan sayısında artış, küçükbaş hayvanda azalma var'' diye konuşan Yetkin, bu duruma bağlı olarak, büyükbaş hayvan varlığı 2007 yılında 11 milyon 121 bin 458 başa yükseldiğini söyledi. Yetkin, ''Hayvancılık desteklemelerinde son beş yılda yaklaşık 17 kat artış gerçekleşirken destek rakamı 1 milyar 250 milyon YTL oldu'' dedi.

Yetkin, toplam küçükbaş hayvan sayısının ise 2007 yılında, yüzde 1,55 azalışla 31 milyon 761 bin 651 olduğunu, koyun varlığındaki azalmanın ekonomiye maliyetinin 3 milyar dolar civarında tahmin edildiğini kaydetti.

İbrahim Yetkin, ''Büyükbaş hayvan sayısındaki artışta 2001 krizi sonrasında dibe vurmuş olan hayvancılığa verilen desteklerdeki artış rol oynadı. Hayvancılık desteklemelerinde son beş yılda yaklaşık 17 kat artış gerçekleşirken destek rakamı 1 milyar 250 milyon YTL oldu'' diye konuştu.

Haberler