Haberler

Tahta Kaşığın Mutfağa Geri Dönüşü

Çelik, teflon, seramik ve granit tencere tavaların içinin çizilmesini engellemek için kullanılan ahşap kaşıklara talep artıyor.

MEHMET EMİN GÜRBÜZ - Çelik, teflon, seramik ve granit tencere tavaların içinin çizilmesini engellemek için kullanılan ahşap kaşıklara talep artıyor.

Bolu'nun Göynük ilçesinde 59 yıldır kaşıkçılık yapan İbrahim Esentepe (68), AA muhabirine yaptığı açıklamada, çelik, teflon, seramik ve granit tencerelerin çıkmasıyla ahşap kaşıklara ilginin arttığını belirtti.

Esentepe, ahşap oymacılığının çok eski bir sanat olduğunu, köyde hemen hemen herkesin ahşap oymacılıkla uğraştığını ifade ederek, ahşap kaşık imalatına ilkokulda başladığını, yaptığı ürünleri ilçedeki dükkanında sattığını söyledi.

Son 10 yıl içerisinde ahşap kaşığın tekrar revaçta olduğunu belirten Esentepe, "El sanatını bıraktık ve ana mesleğimiz olan ahşap kaşık işine döndük. Ahşap öyle bir duruma geldi ki şu an aranır durumda. Bunun da en büyük etkeni, çelik ve teflon tencerelerin çıkması. Vatandaşlarımız diğer kaşıkların metali çizeceğini düşündüğü için ahşap kullanmayı tercih eder oldu. İnsanlar ahşap kaşık almak için adeta yarış yapıyor" şeklinde konuştu.

"Çocuklarına tahta kaşıkla yedirmek istiyorlar"

İlçedeki hemen her hanenin kendisinden en az 1-2 tane yemek kaşığı aldığını dile getiren Esentepe, şöyle devam etti:

"Ben 11 çeşit kaşık yapıyorum ve isteyen herkese istediği kaşığı hemen verebiliyorum. Turistler geldiğinde satışlarımız çok fazla oluyor. Yerli turist sürekli gelip gittiği için birkaç kaşık alarak ayrılıyor. Yabancılar çok fazla kaşık alıyor, eşine dostuna hediye götürüyor. Yaptığım kaşıkları 1,5 lira ile 10 lira arasında satıyorum. Bunların içerisinde şimşir, kayın olan var. Her çeşit kaşığımız bulunmakta. Yurt dışından da sipariş alıyorum. Bazı aileler arayarak tahta kaşık siparişi veriyor. Özellikle küçük çocuğu olan aileler arıyor. Çocuklarına yemeklerini tahta kaşıkla yedirmek istiyorlar. Sipariş veriyorlar ve ben de buradan onlara kargoyla gönderiyorum."

Esentepe, çocuklarının da ahşap oymacılığına ilgi gösterdiğini, zaman zaman onların da kaşık yaptığını belirtti.

Yurt içinde ve yurt dışında birçok etkinliğe katılarak kaşık yaptığını, bu ürünleri sattığını kaydeden Esentepe, "Ankara, İzmir ve İstanbul'da düzenlenen fuarların yanı sıra Kanada'ya, Amerika'ya, Niagara Şelalesi'nin olduğu yerlere gittim. Burada yine kaşık yaptım ve yaptığım kaşıkları sattım. Şelaleyi izlemeye gelenler beni kaşık yaparken de izledi" diye konuştu.

Kaynak: AA / Yerel

Göynük Bolu Yerel Haberler

Bakmadan Geçme

Bugün hangi maçlar var? Bugün maç var mı? 5 Mayıs Bu akşam hangi maçlar var, hangi kanalda? KURBAN BAYRAMINA KAÇ GÜN KALDI 2024: Kurban bayramı ne zaman, hangi tarihe denk geliyor? Dün gece deprem oldu mu? İzmir'de, İstanbul'da, Ankara'da deprem mi oldu? 5 Mayıs dün gece deprem mi oldu? Hangi renkleri karıştırırsak kırmızı olur? Kırmızı rengi nasıl elde edilir, nasıl yapılır? Hangi renkleri karıştırırsak mor olur? Mor rengi nasıl elde edilir, nasıl yapılır? Fuşya rengi nasıl elde edilir? Fuşya hangi renklerin karışımı ile yapılır? Turuncu nasıl elde edilir? Turuncu hangi renklerden oluşur, guaj boya ile nasıl yapılır? 5 Mayıs Konya'da elektrik kesintisi yaşanacak ilçeler! (GÜNCEL) MEDAŞ Konya elektrik kesintisi ne zaman bitecek? 5 Mayıs Gaziantep elektrik kesintisi! GÜNCEL KESİNTİLER Gaziantep'te elektrikler ne zaman gelecek? Gaziantep'te elektrik kesintisi! 5 Mayıs İstanbul elektrik kesintisi! ELEKTRİKLER NE ZAMAN GELECEK? İstanbul'da elektrik kesintisi! 5 Mayıs 2024 Antalya elektrik kesintisi! GÜNCEL KESİNTİLER Antalya'da elektrikler ne zaman gelecek? 5 Mayıs Manisa elektrik kesintisi! GÜNCEL KESİNTİLER! Manisa'da elektrik ne zaman gelecek? Manisa'da elektrik kesintisi! 5 Mayıs İzmir GEDİZ elektrik kesintisi! GÜNCEL KESİNTİLER! İzmir'de elektrik ne zaman gelecek? İzmir'de elektrik kesintisi! 5 Mayıs Ankara elektrik kesintisi! GÜNCEL KESİNTİLER! Ankara'da elektrikler ne zaman gelecek? Ankara'da elektrik kesintisi! 5 Mayıs Adana elektrik kesintisi! GÜNCEL KESİNTİLER Adana'da elektrikler ne zaman gelecek? Adana'da planlı elektrik kesintileri!
500
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Haberler.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
title