İngiliz Yazarlar, Mutfağımızın Tadını Çıkardılar

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi'nin ev sahipliğinde, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünün katkıları ile yazarlara gurme tur yapıldı. Gaziantep'in birbirinden güzel ve leziz yemeklerini tadan çıkaran İngiliz gurme yazarları, Gaziantep mutfağına geçer notu verdiler. Gaziantep yemeklerinin yapımı, tadı ve fıstık hakkında bilgi alan yazarlar, ülkelerine döndüklerinde izlenimlerini gazetelerinde yazacak.

KENDİLERİ YAPTILAR, KENDİLERİ YEDİLER

Geziye Gaziantep Emine Göğüş Müzesinde başlayan gurme yazarları, Gaziantep yemekleri hakkında bilgilendirilme ve yemeklerin yapımı hakkında birçok bilgi edindiler. Yazarlar kendilerine gösterilen Kilis kebabı, pirpirim aşı, içli köfte gibi yemeklerin hem yapılışını inceledi hem de yapmaya çalıştılar. Fıstık kahvesi içmeyi de ihmal etmediler.

İki gün boyunca Gaziantep'te kalan gurme yazar ekibi, mutfak müzesinde Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin'i de ziyaret ettiler. Ziyaret sırasında yazarlarla birlikte yemek yiyen Başkan Şahin, yazarlara çeşitli hediyeler verdi.

Yazarlar, mutfak müzesindeki incelemelerinin ardından Antepfıstığını yakından görmek ve tanımak için Oğuzeli yolunda bulunan fıstık tarlalarını gezdi. Gezi boyunca yetkililerden fıstık hakkında bolca not alan yazarlar gazetelerinde Gaziantep yemeklerinin yanına Antepfıstığını da ekleyeceklerini ifade ettiler.

GAZİANTEP YEMEĞİNİ VE KÜLTÜRÜNÜ TANITACAĞIZ

Gaziantep'te iki gün geçiren yazarları temsilen konuşan Serra Çelikkan, Gaziantep mutfağının çok zengin olduğunu söyledi. Çelikkan, zengin yemek çeşitlerinin yanında Antepfıstığının da ayrı bir tat ve marka olduğunu ifade ederek, "Yaptığımız şehir gezisinden sonrası Gaziantep'i daha fazla özümsedik. Gaziantep'ten şehir olarak çok mutluyuz çok güzel, keyifli bir gün geçirdik. Döndüğümüzde Gaziantep mutfağı ve kültürü hakkında çok güzel makaleler ve yazılar yazacağız. Bu geziyi düzenleyen Kültür Turizm Bakanlığına ve bizi burada karşılayan Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Gaziantep İl Kültür Turizm Müdürlüğü'ne çok teşekkürler ediyoruz" şeklinde konuştu.

Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ise, yurt içinden ve yurt dışından gelen gurmeler, gurme yazarlar ile farklı tanıtıcı grupların Gaziantep'in mutfak kültürü ile Antepfıstığı adına önemli bilgiler edindiklerini kaydetti. Şahin, bu grupların gittikleri yerlerde Gaziantep'in mutfak kültürüne önemli katkılar sunacaklarını belirtti

Kaynak: Bültenler / Güncel