Msa - Cooktail Aşkına

Enfes "cooktail"ler MSA mutfak şefleri tarafından hazırlanıyor.

"Kokteyl değil, bunun adı "cooktail". Bildiklerinizden ayrışan, farklı tatları farklı tekniklerle buluşturan cooktail ile daha önce hiç tanımadığınız lezzetlerle tanışacak ve Sevgililer Günü'ne özel bu Workshop ile farklı bir deneyim yaşayacaksınız.

Bu program sayesinde, tamamen çeşitli ürünlerle aromalar hazırlayıp, bunları özel tekniklerle birleştirecek ve ortaya harika cooktail'ler çıkaracaksınız."

Savannah; karamelize meyveler ve konyak ile (Demo)

Bohemian colada; Hindistan cevizi, ızgara ananas, rum ile

Cranberry Likörü; kızılcık, yenibahar, limon, portakal, vodka ile

Gönülçelen; gül, böğürtlenli votka, şampanya ile

Espadon; lychee, tekila, tarçın, misket limonu ile

*Atıştırmalıklar ikramdır.

Göksel Güleç hakkında:

Türkiye'de mutfağı barla birleştiren ilk mixolojist olan Göksel Güleç bara ilk adımını 1997 yılında attı. O tarihten bu yana gerek kendi araştırmaları gerek uluslararası çalışma imkanları ile miksoloji seviyesini yukarılara taşıdı ve "Culinary Mixology" sloganıyla "The Cooktail Master" markasını yarattı. Yarattığı tatlara genel olarak "Cooktail" adını veren Göksel Güleç; pişirme, fümeleme, demleme, aromalı tuz yapımı gibi birçok mutfak tekniğini likitler üzerinde kullanarak tüm malzemelerin taze meyve ve sebzelerden hazırlanmasına maksimum özen göstermektedir.

10 Şubat Cuma, 19.00-22.30

Kültür Sanat Haberler