İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor

İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor

26.09.2020 11:55 | Son Güncelleme: 26.09.2020 12:48

İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor Yemeklerin vazgeçilmezi 'salça' için günlerini harcıyorlar Domatesin salçaya dönüşüm serüveni Yapımı uzun sürüyor, her yemekte kullanılıyor Kırıkkale'de kışlık hazırlıklarına başlayan Ayşe ve Kutlu kardeşler, sıcak kazanların...

İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor

Yemeklerin vazgeçilmezi 'salça' için günlerini harcıyorlar

Domatesin salçaya dönüşüm serüveni

Yapımı uzun sürüyor, her yemekte kullanılıyor

KIRIKKALE - Kırıkkale'de kışlık hazırlıklarına başlayan Ayşe ve Kutlu kardeşler, sıcak kazanların başında saatlerce kaynattıkları domates salçasının kilosunu 25 liradan satarak ekonomik kazanç sağlıyor.

Kırıkkale'nin Yahşihan ilçesinde ikamet eden Ayşe ve Kutlu kardeşler, aile ekonomisine ek gelir sağlamak için imece usulü 'domates salçası' yapmak için yoğun çaba sarf ediyor. Sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar mesai harcayan iki kardeş, öğütme makinesinden geçirdikleri domatesleri püre haline geldikten sonra kazanlarda saatlerce karıştırarak kaynatıyor. Tamamen kıvama geldikten sonra uygun kaplara konulan salça da kilosu 25 liradan alıcı buluyor. 1 ton salça yapmak için yaklaşık 1 hafta mesai harcanıyor.

"İki gündür domates doğruyoruz"

İki gün salça yapmak için uğraş verdiklerini belirten 53 yaşındaki Kutlu Keskin, "Domatesi getirdik, doğradık, yıkadık bir hafta poşette beklettik. Bugün de çektirip kaynatıyoruz. Salça yapıyoruz. İki gündür domates doğruyoruz, çok zor. Eşim yok, 2 çocuk var. Dulluk maaşı alıyorum ayda onunla geçiniyorum" dedi.

"1 haftadır uğraşıyoruz"

Salçanın yapımını anlatan 60 yaşındaki Ayşe Göğüncü de "Domatesi alıyorsun yıkayıp doğruyorsun. 4-5 gün bekletiyorsun çektiriyorsun kaynatması çok zor. 1 haftadır uğraşıyoruz. Onunla geçiniyorum işte. Eşim de hasta. Hastalıktan korkuyoruz. Bu hastalık yıktı beni iyice. Bu dünyaya geldim geleli yokluk çekiyorum. Sayın Cumhurbaşkanıma da ulaşamıyorum. 3 tane oğlum var 3'üde engelli. Oğlumu eve verdiler aylığı düştü. 3 aydan 3 aya 1.5 alıyoruz onu da kiraya veriyoruz. Onun bunun desteği ile ayakta duruyoruz" diye konuştu.

"Bir ton salça en az bir hafta"

Salça ile ekonomik ek gelir sağladıklarını dile getiren 67 yaşındaki Kemal Göğüncü ise, "Salça ile geçimimize katkıda bulunuyoruz. Bazlama sattık, damacana ile su sattık, şimdi salça yapıp satıyoruz. Yani geçimimize nasıl bir katkı sağlarız diye elimizden geleni yapıyoruz. Allah hakkımızda hayırlısını versin. Bir ton salça en az bir hafta. Doğraması, yıkaması, temizlemesi, hepsi meşgale yapıyor. Zor bir iş ama ekmek davası olunca işin içinde unutuyorsun ekmeğine bakıyorsun" ifadesini kullandı.

Kentteki vatandaşların domatesleri makine ile çekip geçimini sağlayan Mustafa Aktuğ, sabah saatlerinden akşama kadar vatandaşa hizmet verdiğini söyledi.

İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor
İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor
İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor
İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor
İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor
İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor
İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor
İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor
İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor
İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor
İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor
İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor
İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor
İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / KADİR ARSLAN

Haber Yorumları
500
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Haberler.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.

Manşet

Haberler

Antoloji.com Hastane.com.tr Intersinema.com Yenikadin.com
Şu an buradasınız: İki kardeşin yoğun 'salça' mesaisi: Kilosu 25 liradan satılıyor - Kırıkkale
Sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir, haberleri kopyalamayınız.

[Kullanım Şartları] - [Hata Bildir] 27.10.2020 19:14:13. #1.15#
title