TAB GIDA, ILK SURDURULEBILIRLIK RAPORUNU YAYIMLADI

KURULUSTAN YAPILAN BASIN ACIKLAMASI ASAGIDA BULUNUYOR:

TURKIYE’NIN HIZLI SERVIS RESTORAN (HSR) SEKTORUNDEKI EN BUYUK VE ONCU OYUNCULARINDAN TAB GIDA, GELECEK ICIN TAAHHUTLERINI DE ICEREN GRI UYUMLU ILK SURDURULEBILIRLIK RAPORUNU, “BIR HAMBURGERDEN DAHA FAZLASIYIZ” MOTTOSUYLA YAYIMLADI.



TURKIYE’NIN HIZLI SERVIS RESTORAN (HSR) SEKTORUNDEKI EN BUYUK VE ONCU OYUNCULARINDAN TAB GIDA OPERASYONEL VERIMLILIGINI ARTIRARAK 1.800’U ASKIN RESTORANIYLA BUYUMEYI SURDURURKEN AYNI ZAMANDA EKONOMIK, CEVRESEL VE TOPLUMSAL ETKISINI DE SORUMLU BIR YAKLASIMLA YONETMEYE DEVAM EDIYOR. HER GUN 1 MILYONU ASKIN MISAFIRINE HIZMET VERIRKEN SADECE HIZLI VE LEZZETLI DENEYIMLER SUNMAKLA KALMIYOR, AYNI ZAMANDA ERISILEBILIRLIGI, GIDA GUVENLIGINI, YUKSEK KALITEYI VE CEVRESEL DUYARLILIGI DA AYNI POTADA BIRLESTIRIYOR.

TAB GIDA BU ANLAYISLA SURDURULEBILIRLIK STRATEJISINI, BU ODAKLA HAYATA GECIRDIGI UYGULAMALARLA YARATTIGI ETKIYI VE SURDURULEBILIRLIK HEDEFLERINI ANLATTIGI ILK SURDURULEBILIRLIK RAPORUNU, “BIR HAMBURGERDEN DAHA FAZLASIYIZ” MOTTOSUYLA YAYIMLADI.

TAB GIDA 2024 SURDURULEBILIRLIK RAPORU, KURESEL RAPORLAMA GIRISIMI (GRI) TARAFINDAN YAYIMLANAN 2021 EVRENSEL STANDARTLARINA UYGUN SEKILDE VE BIRLESMIS MILLETLER SURDURULEBILIR KALKINMA AMACLARI (SKA) ILE UYUM GOZETILEREK HAZIRLANDI. RAPORDA, “GIDAYA SAYGI”, “GEZEGENE OZEN” VE “INSANA DEGER” ODAK ALANLARI ALTINDA YURUTULEN SURDURULEBILIRLIK CALISMALARI AKTARILIRKEN, DAHA YASANABILIR BIR DUNYA ICIN 2030 YILINA UZANAN SURDURULEBILIRLIK TAAHHUTLERINE DE YER VERILDI.

TAB GIDA’NIN SURDURULEBILIRLIK STRATEJISI VE YAKLASIMIYLA ILGILI ACIKLAMALARDA BULUNAN TFI TAB GIDA YATIRIMLARI-GRUP SIRKETLERI SURDURULEBILIRLIK BASKANI ECEHAN KURDOGLU, `BIZIM ICIN ‘BIR HAMBURGERDEN DAHA FAZLASIYIZ’ IFADESI, SADECE BIR SLOGAN DEGIL SIRKETIMIZIN TEMEL DEGERLERININ VE SURDURULEBILIRLIK YAKLASIMIMIZIN OZUDUR. RESTORANLARIMIZDAKI HER BIR URUN, URETIMINDEN SERVISINE KADAR, DOGAYLA UYUMLU VE TOPLUMA KATKI SAGLAYAN BIR SORUMLULUK BILINCIYLE HAZIRLANIR. BU ANLAYISLA HAREKET EDEREK, SADECE MUSTERILERIMIZE LEZZETLI VE GUVENILIR URUNLER SUNMAKLA KALMIYOR, AYNI ZAMANDA SURDURULEBILIRLIGI ISIMIZIN MERKEZINE KOYUYORUZ. CEVRESEL AYAK IZIMIZI AZALTMAK, GIDA GUVENLIGINI EN UST SEVIYEYE CIKARMAK, CALISANLARIMIZIN GELISIMINI DESTEKLEMEK VE TOPLUMA DEGER KATMAK GIBI HEDEFLERIMIZLE, HER ADIMDA DAHA SORUMLU VE SEFFAF BIR SIRKET OLMAYI AMACLIYORUZ. BU ILK SURDURULEBILIRLIK RAPORUMUZ, YALNIZCA YAPTIKLARIMIZI DEGIL, AYNI ZAMANDA GELECEKTE ULASMAK ISTEDIGIMIZ HEDEFLERI DE ORTAYA KOYUYOR. CUNKU INANIYORUZ KI GERCEK SURDURULEBILIRLIK, SADECE BUGUNU DEGIL, YARINI DA DUSUNEREK HAREKET ETMEKLE MUMKUN OLUR.`

TURKIYE’DE ONCU OLAN SURDURULEBILIRLIK UYGULAMALARIMIZLA DA BUNU ACIK BIR SEKILDE GOSTERIYORUZ. SIRKETIMIZDE SURDURULEBILIRLIK, GELECEGI SEKILLENDIREN STRATEJIK BIR VIZYON OLARAK YONETIM KURULU DUZEYINDE SAHIPLENILEN, STRATEJIK YONETISIM MEKANIZMALARIMIZA ENTEGRE BIR SEKILDE YURUTULEN VE ORGANIZASYONUMUZUN TAMAMINA YAYILAN BIR IS YAPIS BICIMI OLARAK DEGERLENDIRILIYOR. BU ANLAYISLA, SURDURULEBILIRLIK STRATEJILERIMIZI BIRLESMIS MILLETLER SURDURULEBILIR KALKINMA AMACLARI DOGRULTUSUNDA KURESEL IYI UYGULAMALARI ORNEK ALARAK SEKILLENDIRIYORUZ. “GIDA”, “GEZEGEN” VE “INSAN” ODAK ALANLARINDA YURUTTUGUMUZ CALISMALARLA CEVRESEL, SOSYAL VE YONETISIM BAZLI ONCELIKLERIMIZI BELIRLIYOR, PAYDASLARIMIZI, BU DONUSUM YOLCULUGUNA AKTIF SEKILDE DAHIL EDEREK ETKI ALANIMIZI HER GECEN GUN DAHA DA BUYUTUYORUZ. YAYIMLADIGIMIZ BU ILK SURDURULEBILIRLIK RAPORUMUZUN TUM SEKTORE IYI ORNEK OLMASINI VE DAHA SURDURULEBILIR BIR YASAM ICIN HERKESE ILHAM VERMESINI DILIYORUZ” DEDI.

GIDAYA SAYGI YAKLASIMIYLA GUVENLI, YENILIKCI VE SURDURULEBILIR GIDA COZUMLERI

GIDAYA DUYDUGU SAYGI, ISININ HER ASAMASINA YON VEREN TEMEL DEGERLERDEN BIRI OLAN TAB GIDA, ISRAFIN ONLENMESINDEN SURDURULEBILIR TEDARIK ZINCIRI UYGULAMALARINA KADAR BIRCOK ALANDA SORUMLULUK BILINCIYLE HAREKET EDIYOR VE GIDAYI DEGERINDE KULLANMAYI BIR ONCELIK HALINE GETIRIYOR. SIRKET BU KAPSAMDA GIDA GUVENLIGINI BIR PROSEDUR DEGIL, ISININ OZU, KALITEYI ISE BU SORUMLULUGU GELECEGE TASIYAN PUSULA OLARAK DEGERLENDIRIYOR. BU ANLAYISLA TEDARIKCI SECIMINI YALNIZCA URUN TEMININE GORE DEGIL, GIDA GUVENLIGI KULTURUNU ICSELLESTIRMIS IS ORTAKLARIYLA CALISMA VIZYONUNA GORE YAPIYOR. BIR TERCIH DEGIL BIR TEMEL SART OLARAK GORDUGU GFSI (GLOBAL FOOD SAFETY INITIATIVE- KURESEL GIDA GUVENLIGI GIRISIMI) TARAFINDAN TANINAN SERTIFIKASYON PROGRAMINA DAHIL OLAN TAB GIDA, TUKETICILERINE SUNDUGU HER URUNDE BU SEFFAFLIK VE DENETIM ZINCIRININ IZINI GOSTERIYOR. BRCGS KURESEL DEPOLAMA VE DAGITIM STANDARDI SERTIFIKASINA SAHIP LOJISTIK MERKEZLERIYLE URUNLERININ TAZELIGINI VE GUVENLIGINI TARLADAN CATALA KADAR TAKIP EDIYOR. “NE YEDIGINI BIL” PLATFORMU ILE URUNLERIN KAYNAGINDAN SERTIFIKALARINA KADAR OLAN TUM DETAYLARI SEFFAF BIR SEKILDE TUKETICILERINE SUNUYOR. TUM HAMMADDELERINI TFI TAB GIDA YATIRIMLARI A.S. CATISI ALTINDAKI EKOSISTEMDE YER ALAN GRUP SIRKETLERI ARACILIGIYLA TEMIN EDEREK TEDARIK ZINCIRINI UCTAN UCA KONTROL EDEBILIYOR. BU YAPI SAYESINDE GIDA GUVENLIGI STANDARTLARINI EN UST SEVIYEDE TUTARKEN SURDURULEBILIRLIK ALANINDA DA DAHA YENILIKCI VE GUVENILIR ADIMLAR ATIYOR. DOGAYA DUYULAN SAYGI VE GELECEGE BAGLILIK ILKESIYLE SURDURULEBILIR TARIM UYGULAMALARI VE HAYVAN REFAHINI EN ONCELIKLI KONULARDAN BIRI OLARAK GORUYOR.

GEZEGENE OZEN YAKLASIMIYLA CEVRESEL ETKILERI AZALTAN SURDURULEBILIRLIK COZUMLERI

TAB GIDA ICIN IKLIM DEGISIKLIGIYLE MUCADELE VE DOGAL KAYNAKLARIN KORUNMASI, GEZEGENE DUYDUGU SORUMLULUGUN TEMELINI OLUSTURUYOR. BU ANLAYISLA OPERASYONEL SURECLERINDE CEVRESEL ETKIYI AZALTMAYA YONELIK IYILESTIRMELER YAPIYOR, DAHA YASANABILIR BIR GELECEK ICIN SURDURULEBILIR COZUMLERINI HAYATA GECIRIYOR. CEVRESEL SURDURULEBILIRLIK YAKLASIMININ BIR PARCASI OLARAK, IKLIMLE ILGILI RISK VE FIRSATLARI DEGERLENDIREREK STRATEJILERINI SEKILLENDIRIYOR. BILIM TEMELLI SENARYO ANALIZLERIYLE GELECEKTE KARSILASILABILECEK KOSULLARA KARSI HAZIRLIKLI OLUYOR. ENERJI VERIMLILIGINI HER GECEN GUN ARTIRAN TAB GIDA, YENILENEBILIR ENERJI KAYNAKLARINI DESTEKLEMEYE DEVAM EDIYOR. I-REC VEYA YEK-G SERTIFIKALARI ILE KARBON AYAK IZINI AZALTMA YONUNDEKI STRATEJILERINE GUCLU KATKI SAGLAMAYI SURDURUYOR. EMISYON YONETIMI CERCEVESINDE KAPSAM 1, KAPSAM 2 VE KAPSAM 3 OLMAK UZERE SERA GAZI EMISYONLARINI SISTEMATIK SEKILDE ANALIZ EDIYOR VE ULUSLARARASI GECERLILIGI OLAN GHG PROTOKOLUNE GORE DOGRULAMASINI YAPTIRIYOR. SUYUN, SORUMLU VE VERIMLI BIR SEKILDE YONETILMESINI HEM CEVRESEL DUYARLILIGIN BIR PARCASI HEM DE OPERASYONEL ISTIKRARI ICIN ONEMLI BIR GEREKLILIK OLARAK GOREN TAB GIDA, TASARRUF ODAKLI VE YENILIKCI COZUMLER GELISTIRIRKEN KONUYLA ILGILI RISKLERI DE GOZ ONUNDE BULUNDURARAK AKSIYON ALIYOR. AYRICA ATIK YONETIMI SURECLERINI GUCLENDIREN SIRKET, GIDA VE AMBALAJ ATIKLARINI AZALTMAYA YONELIK UYGULAMALARIYLA DONGUSEL EKONOMIYE KATKI SUNMAYI SURDURUYOR.

INSANA DEGER YAKLASIMIYLA KAPSAYICI, ETIK VE SOSYAL SORUMLULUK SAHIBI BIR CALISMA ORTAMI

TAB GIDA, 1.800’U ASKIN RESTORANI VE FRANCHISE OPERASYONLARI DA DAHIL OLMAK UZERE 22 BINDEN FAZLA CALISANIYLA YARATTIGI DOGRUDAN ISTIHDAMIN YANI SIRA TEDARIKCILERI, IS ORTAKLARI VE CALISANLARININ AILELERIYLE BIRLIKTE DOLAYLI OLARAK DA YAKLASIK 150 BIN INSANIN HAYATINA DOKUNARAK YARATTIGI ETKIYI BUYUTMEYI SURDURUYOR. CALISANLARINI EN DEGERLI PAYDASLARI VE KURUMUN TEMEL UNSURU OLARAK GOREN TAB GIDA, KAPSAYICILIK VE CESITLIKTEN BESLENEN, CALISANLARIN EGITIMI VE GELISIMINI ONCELIKLENDIREN VE ISIN GELECEGINE ODAKLANAN BIR CALISMA ORTAMI SUNMAYA DEVAM EDIYOR. TAB GIDA, 2006 YILINDAN BU YANA EGITIM VE GELISTIRME PLATFORMU TAB AKADEMI VE YENI NESIL YONETICI ADAYI GELISTIRME PROGRAMLARIYLA SADECE KENDI CALISANLARININ EGITIM VE GELISIMINE KATKI SAGLAMAKLA KALMIYOR AYNI ZAMANDA SEKTORE DE NITELIKLI INSAN KAYNAGI YETISTIREREK ONEMLI BIR MISYON USTLENIYOR. KAPSAYICILIK ANLAYISINA UYUMLU OLARAK HER DUZEYDE CESITLILIGE ONEM VEREN TAB GIDA, KADIN CALISAN ORANINI ARTIRMAYA DEVAM EDEREK BIRCOK SEKTORE ORNEK OLUYOR.

2024 YILINDA SURDURULEBILIRLIKLE ILGILI ONE CIKAN RAKAMLAR

2024 YILI SONUNDA 148 RESTORANINA SIFIR ATIK BELGESI ALDI.
CADDE RESTORANLARININ ELEKTRIK TUKETIMININ %100’U YEK-G SERTIFIKALI YENILENEBILIR ENERJI ILE BELGELENDI. ELEKTRIK TUKETIMININ %39,4’UNU YEK-G SERTIFIKALI KAYNAKLARDAN KARSILANDI.
GHG PROTOKOLU DOGRULTUSUNDA KAPSAMLI KARBON AYAK IZI HESAPLAMALARI GERCEKLESTIRILDI.
KÂGIT TUKETIMI %8,4, PLASTIK TUKETIMI %21,7 ORANINDA AZALTILDI.
FSC SERTIFIKALI AMBALAJLAR TERCIH EDILEREK CEVRESEL SORUMLULUK DAHA DA ILERIYE TASINDI.
RSPO MASS BALANCE SERTIFIKALI URUNLERI TERCIH EDEREK, ORMANSIZLASMANIN ONLENMESINE VE DOGAL HABITATLARIN KORUNMASINA KATKI SAGLADI.
2024 YILINDA KURULUMUNU TAMAMLADIGI 1.359 AKILLI KIOSK ILE RESTORANLARINDAKI SIPARIS DENEYIMINI DAHA DA KOLAYLASTIRIRKEN, MUSTERI ETKILESIMINI KAPSAYICI VE HIZLI BIR YAPIYA KAVUSTURDU. DIJITAL SATISLARI TOPLAM SATISLARININ %35’INE ULASTI.
2024 YILI ITIBARIYLA FRANCHISE DAHIL TOPLAM 22 BINDEN FAZLA KISIYE ISTIHDAM SAGLANDI.
KADIN CALISAN ORANI %45 `E YUKSELDI.
CALISAN BASINA YILLIK ORTALAMA EGITIM SURESI 172 SAAT/KISI OLARAK GERCEKLESTI.
NE YEDIGINI BIL PLATFORMU YENILENEREK URUN ICERIKLERI DAHA ERISILEBILIR HALE GETIRILDI.
MUSTERI GERI BILDIRIMLERINE YONELIK OLARAK YAPILAN IYILESTIRME CALISMALARI SAYESINDE, TOPLAM SIKÂYET ORANINDA BIR ONCEKI YILA KIYASLA %4`LUK AZALMA KAYDEDILDI.


RAPORA BU LINKTEN ULASABILIRSINIZ HTTPS://WWW.TABGIDA.COM.TR/TR/SURDURULEBILIRLIK/SURDURULEBILIRLIK-RAPORU