Çankırı'da Mantar Zehirlenmesi Uyarısı

Çankırı Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Osman Çakır, mantar zehirlenmelerine karşı vatandaşları uyardı.

Çakır, yaptığı yazılı açıklamada, doğadan toplanan mantarların tüketilmesinden dolayı birçok zehirlenme vakası yaşandığını belirtti.

Çankırı'nın ormanlık alanlarında ve kırsalında kendiliğinden yetişen çeşitli türde çok sayıda zehirli mantarların olduğu aktaran Çakır, şunları kaydetti:

"Doğal alanlarda yetişen ve  yapısında zehirli madde bulunan şapkalı mantarların taze, kurutulmuş veya konserve olarak ya da pişirilerek yenmesi sonucunda ölümle sonuçlanabilen ciddi zehirlenmeler meydana gelmektedir. Ülkemizde her yıl onlarca insan mantar zehirlenmesi nedeniyle hayatını kaybediyor. Ancak zorunlu bir besin maddesi olmamasına rağmen vatandaşlar ormandan mantar toplayıp yemekten ve yanlış bilgilere inanmaktan vazgeçemiyor. Mantar zehirlenmelerinden korunmanın tek çaresi doğal alanlarda yetişen mantarların kesinlikle yenmemesi, bunun yerine kültür mantarının tercih edilmesidir."

Çankırı Yerel Haberler