Soğuk filtre kahve nasıl yapılır? Köpüklü soğuk kahve tarifi!

Soğuk filtre kahve, sıcak yaz günlerinde serinlemek için tercih edilen bir içecektir. Aynı zamanda kahve tutkunları için de farklı bir lezzet deneyimi sunar. İçeceğin tadı, kullanılan kahve çekirdeklerinin cinsine, demleme süresine ve diğer eklenen malzemelere bağlı olarak değişebilir. Bazılarına göre, soğuk demleme yöntemiyle hazırlanan soğuk kahve, daha yumuşak ve tatlı bir tat profiline sahip olabilir. Soğuk filtre kahve nasıl yapılır, köpüklü soğuk kahve tarifi ve ev yapımı soğuk kahve nasıl yapılır ile ilgili ayrıntılar yazımızda…

SOĞUK FİLTRE KAHVE NASIL HAZIRLANIR?

Soğuk filtre kahve, soğuk demleme yöntemiyle hazırlanan bir kahve çeşididir. Bu yöntemle, kahve çekirdekleri soğuk suyla temas ederek uzun süre demlenir ve daha sonra süzülerek içecek elde edilir. İşte soğuk filtre kahve tarifi:

Malzemeler:

İnce öğütülmüş kahve çekirdekleri
Soğuk su

Yapılış:

Kahve Çekirdeklerinin Hazırlanması: İnce öğütülmüş kahve çekirdeklerini kullanarak başlayın. Çekirdeklerin öğütülme derecesi, filtre kahve için önerilen orta öğütülmüş kahve çekirdeklerine benzer olmalıdır.

Kahve ve Su Oranı: Bir sürahi veya kavanoz gibi bir kap seçin ve içine kahve çekirdeklerini yerleştirin. Genellikle, 1 litre su için yaklaşık 85-90 gram ince öğütülmüş kahve kullanılır. Ancak, tercihinize bağlı olarak kahve ve su oranını ayarlayabilirsiniz.

Su Eklemek: Kahve çekirdeklerinin üzerine soğuk su ekleyin. Kahve ve suyun tam olarak karıştığından emin olun. Su, kahve çekirdeklerinin tamamını kaplayacak kadar eklenmelidir.

Karıştırma: Kahve ve suyu karıştırın, böylece kahve çekirdekleri suya eşit şekilde dağılır. Bu adım, homojen bir demleme sağlamak için önemlidir.

Demleme: Kahve karışımını oda sıcaklığında veya buzdolabında birkaç saat (genellikle en az 12-24 saat) demlemeye bırakın. Daha uzun süre demlendiğinde, kahvenin daha güçlü ve tatlı bir tadı olabilir.

Süzme: Demlenmiş kahveyi süzmek için bir kahve filtresi, ince bir süzgeç veya bir kahve makinesi kullanabilirsiniz. Kahvenin süzülmesini sağlayın, böylece kahve çekirdekleri ve tortular ayrılır ve sadece temiz bir kahve elde edilir.

Servis: Soğuk filtre kahvenizi bardaklara veya buzdolabında soğutulmuş buzla doldurulmuş bir bardak içine dökün. İsteğe bağlı olarak süt veya tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz.

SÜTLÜ KÖPÜKLÜ KAHVE NASIL YAPILIR?

Sütlü köpüklü soğuk kahve yapmak için aşağıdaki adımlar takip edilmelidir.

Malzemeler:

İnce öğütülmüş kahve çekirdekleri
Soğuk su
Süt (tercihen süt köpürtmek için uygun olan sütlerden biri, örneğin tam yağlı
süt veya badem sütü)
Tatlandırıcı (isteğe bağlı, örneğin şeker, bal, vanilya özü)
Buz küpleri

Yapılış:

1. Kahve Hazırlama:

İnce öğütülmüş kahve çekirdeklerini kullanarak başlayın. Çekirdeklerin öğütülme derecesi, soğuk demleme için uygun bir öğütme seviyesinde olmalıdır.
1 litre soğuk su için yaklaşık 85-90 gram ince öğütülmüş kahve kullanın. Ancak, tercihinize bağlı olarak kahve ve su oranını ayarlayabilirsiniz.

2. Demleme:

Kahveyi bir sürahi veya kavanoza koyun.
Kahveyi üzerine soğuk su ekleyin ve karıştırın, böylece kahve çekirdekleri suya eşit şekilde dağılır.
Karışımı oda sıcaklığında veya buzdolabında birkaç saat (genellikle en az 12-24 saat) demlemeye bırakın. Daha uzun süre demlendiğinde, kahvenin daha güçlü bir tadı olabilir.

3. Kahve Süzme:

Demlenmiş kahveyi süzmek için bir kahve filtresi, ince bir süzgeç veya bir kahve makinesi kullanabilirsiniz. Kahvenin süzülmesini sağlayarak kahve çekirdekleri ve tortuları ayrılır.

4. Süt Köpürtme:

Köpüklü soğuk kahve için süt köpürtün. Eğer süt köpürtme makinesi yoksa, sütü ısıtın ve el blenderı veya köpürtücü ile köpürtün.

5. Servis:

Servis yapmadan önce kahvenin üzerine tatlandırıcı ekleyin (isteğe bağlı).
Buzdolabında soğutulmuş bardaklara veya buzdolabında soğutulmuş buz ile doldurulmuş bardaklara demlenmiş kahveyi dökün.
Üzerine köpürtülmüş sütü ekleyin.
İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın veya kakao tozu serpiştirebilirsiniz.

Haberler.com / Sena Demiröz - Gündem