Balıkesir'de 3. Yöresel Ev Yemekleri Yarışması

Balıkesir Üniversitesi (BAÜ) Ayvalık Meslek Yüksekokulu Müdürlüğü tarafından Ticaret Odası'nın (ATO) desteğiyle düzenlenen '3. Yöresel Ev Yemekleri Yarışması' büyük ilgi gördü.

Üniversite Toplantı Salonu'nda düzenlenen yarışmaya Kaymakamı Nazım Madenoğlu, Emniyet Müdürü Uğur Yarış, Belediye Başkan Vekili Emine Orbatu, Ticaret Odası Başkanı Rahmi Gencer, İlçe Turizm Müdürü Mustafa Tekin, Müftü Fikret Ekinci ve İlçe Milli Eğitim Müdürü Latif Korkmaz ile üniversite yetkilileriyle öğrenci ve vatandaşlar katıldı.

Prof. Dr. Osman Tekin Aybaş, Yrd. Doç. Dr. Engin Taşkın, Gümre Erkan Acurel, Canan Akın, Halil Kantarcı, Rıza Bol ve Savaş İrfan'dan oluşan jüri, dereceye girecek yemeği seçerken zor anlar yaşadı.

Bütün katılımcıları kutlayan ve yemek yapmanın çok zevkli-bir o kadar da zor olduğunu bildiren Kaymakam Nazım Madenoğlu, "Kazanmak önemli değil, kaybetmek de üzücü değil. Önemli olan, moral ve destektir. Yemek yapmak zevkli ve bir oranda da zor iştir. İşte zevki, bu zorluğu ortadan kaldırıyor. Bir yığın lezzetin içinden en mükemmeli bulmak ise daha zordur. Bu sebepten jüriyi kutlarım" dedi.

Uzun bir değerlendirme sonunda zeytinyağlı yemekler kategorisinde Aysel Sümbül "Kuzu gömleği "adlı yemeğiyle birinciliği kazanırken, Selin Yazar "Taze fasulye" ile ikinci, "İzvinye" ile Yıldız Aras ise üçüncü oldu .

Deniz ürünlerinde ise "Midyeli Barbunya Pilaki" ile Yasemin Koyu birinci olurken, "Levrek Suşi" ile Cengiz Sarıkaya ikinci oldu. "Sardalya" ile yarışan Sema Yavuz ise üçüncülüğü aldı.

Hamur işlerinde "Fıstık helvası" ile Nazife Altan birinci, "Lorlu ev böreği" ile Serpil Sural ikinci ve "İki renkli Kurabiye" ile Özlem Çakal ise üçüncü oldu.

(BT-EŞ)

22.04.2007 17:37 TSİ

Haberler