Düzce'de Gıda Denetimleri Arttı

Düzce İl Gıda Tarım ve Hayvancılık il Müdürlüğü ekipleri Kurban Bayramı nedeniyle gıda denetimlerini arttırdı.

İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü bayramlık gıdalara yönelik denetimlerini arttırdı. İl ve ilçe Müdürlüklerindeki Gıda Kontrol Görevlisi personel tarafından, başta bayramlık şeker satışı yapan perakende iş yerleri ve semt pazarları olmak üzere, pastane, unlu mamul, tatlı üretim ve satış yerlerinde hafta içi ve hafta sonu piyasa denetimlerini sürdürüyor.

Konu ile ilgili bilgi veren Düzce İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Harun Kabaoğlu, vatandaşların diğer gıdalarda olduğu gibi bayrama yönelik satışı yoğunlaşan gıdaların, muhafaza koşullarına uygun satış yapan iş yerlerinden temin edilmesi, orijinal ambalajlarının bozulmamış olması ve etiket bilgilerinde üreticinin kayıt numarasının bulunması, son tüketim tarihinin geçmemiş olması, tüketim uyarılarına riayet edilmesi ile geleneksel tat ve aromasının değişmemiş olmasına dikkat etmeleri gerektiği bildirildi.

KURBAN ETİ NASIL TÜKETİLMELİ

İl Müdürü Harun Kabaoğlu, güvenilir ve sağlıklı et tüketimi için kurban etlerinin en geç 3 - 4 saat içerisinde buzdolabına konulması ve bir gün bekletildikten sonra tüketilmesinin daha uygun olacağı veya ihtiyaca göre en kısa sürede hijyen kurallarına göre işlenerek derin dondurucularda muhafaza edilmesi gerektiğini bildirdi. Kabaoğlu etlerin parçalama ve kıyma çekim işlemlerini ev dışında yapılacak ise mutlaka bu konuda ruhsatlı faaliyet gösteren kasap gibi işyerlerinin tercih edilmesini istedi.

Kabaoğlu son olarak, bayramdan itibaren et işleme yerlerine yönelik denetimlere devam edeceklerini, tüketicilerin gıda ile ilgili her türlü şikayetlerini Alo Gıda 174 hattına bildirmelerini istedi. - DÜZCE

Harun Kabaoğlu Kurban Bayramı Düzce Yerel Haberler