TÜM KATEGORİLER
Rize Çaykur, Kilosu 5 Bin Liraya Satılan Beyaz Çay Üretimine Başlıyor Ekçaykur, Kilosu 5 Bin Liraya...
Çaykur Genel Müdürü İmdat Sütlüoğlu, düzenlediği basın toplantısında beyaz çay üretiminin startını verdiklerini belirterek üreticilerden tomurcuk olarak bilinen çayın üst filizlerinin alımına başladıklarını açıkladı.
Çaykur Genel Müdürü İmdat Sütlüoğlu, düzenlediği basın toplantısında beyaz çay üretiminin startını verdiklerini belirterek üreticilerden tomurcuk olarak bilinen çayın üst filizlerinin alımına başladıklarını açıkladı. Tomurcukların nasıl toplanması gerektiğini anlatan Sütlüoğlu, şunları söyledi:
'Beyaz çay, çay filizinin açmamış olan en üst tomurcuğundan yapılıyor. Elle toplayacağımız tomurcukları küçük sepetçiklere koyacağız. Bu tomurcuklar çok değerli olduğu için ezmeyeceğiz ve titizlikle toplayacağız. Yağmur yağarken değil hava açıkken toplanmalı ve itina ile korunmalı. Topladıklarımızı serin bir yerde hijyenik bir ortamda muhafaza edeceğiz. Daha sonra sepetçikler içerisinde fabrikaya teslim edeceğiz. Bu altın gibi çok değerli bir ürün. Çaydan çok bir ilaç gibi olacak. Üreticilerimize tomurcuğun kilosu için 300 lira ödeyeceğiz."
ÜRETİCİ İÇİN GÜNDE BİN 500 LİRA KAZANMA FIRSATI
Bir kişinin günde 600 gram ile 1 kilo arasında değişen oranlarda tomurcuk toplayabileceğini ifade eden Sütlüoğlu, 'Bir aile ise günde 5 kilo tomurcuk toplayabilir. Kilo fiyatı 300 liradan 5 kilo tomurcuk bin 500 lira eder. Bu rakam bir aile için çok iyi ek gelir olur. Parayı da birkaç gün içinde peşin olarak ödeyeceğiz. Üreticilerimiz bu fırsatı değerlendirsin, gelirini artırsın" dedi.
ÇAYIN ANZER BALI
Beyaz çayın dünyada çok ciddi piyasasının olduğunu ifade eden Sütlüoğlu, 'Bizden beyaz çay çok isteniyor. Üretemediğimiz için talepleri karşılayamıyoruz. Dünyada beyaz çayın üretimi çok kısıtlı. Bu çay sınırlı olarak üretilip satılan çaydır. Biz katma değeri yüksek ürünler üretmek istiyoruz. Beyaz çayla birlikte hem üreticilerimizin gelirini, hem de kurumumuzun gelirini artırmayı amaçlıyoruz. Beyaz çayı gramlık paketlerde yaklaşık 2 ay sonra piyasaya sürmeyi hedefliyoruz. Dünyada kilosu bin liradan 5 bin liraya kadar değişen fiyatlarla satılan beyaz çayın fiyatını henüz belirlemedik. Bu çay çok sağlıklı. Hücre yenileme ve gençleştirme özelliği var. Vücuda ilaç gibi gelecek bir ürün. Herkes beyaz çayın peşinde koşacak. Anzer balı gibi bir ürün olacak. Çay dünyası bunu biliyor. Üretimi dünyada var. Çok az üretildiği ve pahalı olduğu için yaygın olarak bilinmiyorduö diye konuştu.
Sütlüoğlu, Çaykur'a ait çay bahçesinde de tomurcukların nasıl toplanması gerektiğini uygulamalı olarak anlattı.
