Rejans Tutkunlarına Özel

Rejans Restaurant'ın en önemli özelliklerinden biri, klasikleşmiş yemeklere sahip olmasıdır. Rejans denilince, Borç Çorbası, Piroşki, Stroganoff, Şnitzel, Fileminyon hemen akla gelir. Ve tabii, ördek ve Kievski de.

Rejans, bir yandan bir geleneği devam ettirerek, tüm bu yemekleri özüne uygun biçimde sunuyor, bir yandan da çağdaş damak zevkine göre yorumlar getirerek, yepyeni lezzetler yaratıyor.

Dört Peynirli Kievski

Örneğin Kievski

Kievski, Rejans'ta özel tutkunlarını yaratmış bir yemektir. Böylesine klasik bir yemeğe, yeni bir yorum getirmek cesurca bir karardı ama Dört Peynirli Kievski, sunulduğu ilk günden bu yana kazandığı beğeniyle, Rejans mutfağını haklı çıkardı.

Klasik Kievski'de piliç göğsü tereyağına sarılırken, Dört Peynirli Kievski'de tereyağ yerine üç farklı peynir karışımı kullanılıyor. Böylece Kievski, günümüz koşullarına uygun ve rahatlıkla tercih edilebilecek hafif bir yemek haline geliyor. Yemeğin üstüne dökülen Blue peynirli sos, Kievski'nin lezzetini tamamlıyor.

Kievski, bu iki farklı yorumuyla, hem dolu dolu lezzet arayanların, hem de farklı kaygılarla hafif yemekleri tercih edenlerin aynı keyifle yiyebildikleri bir yemek olarak sunuluyor.

Rejans Restaurant

Adres: İstiklâl Caddesi Olivya Geçidi No: 7/A Galatasaray

Telefon: 212 243 38 82 – 212 244 16 10

Haberler