Gordon Ramsay Türk Mutfağında

-GORDON RAMSAY, TÜRK MUTFAĞINDA YAPRAK SARIP BAKLAVA HAMURU AÇTI

İngiltere'nin ünlü şeflerinden, 3 Michelin yıldızlı Gordon Ramsay, Türk restoranında dolma sarmayı ve baklava yapmayı öğrendi.

Ünlü İngiliz şefi Gordon Ramsay, her hafta farklı bir mutfağın tanıtıldığı ?Hell's Kitchen? programının çekimlerini geçtiğimiz hafta Londra?nın popüler mekanlarından ve Türk mutfağının en iyi temsilcilerinden Kazan Restorant?ta gerçekleştirdi.

AHÇI BAŞI, ?GORGON RAMSAY?DE KİM MİŞ??

Programın çekimleri sırasında Kazan Restorant?ın sahiplerinden Kıbrıslı Türk Bülent Hassan, ünlü şefi restorantı hakkında bilgilendirdi.

Gordon Ramsay?i tanıyıp tanımadığı sorulan Kazan restorantın ahçıbaşısı Hasan usta,?Gordon Ramsay?de kim miş? diye cevap vererek, çekim ekibini gülmekten kırıp geçiriyor.

2 DAKİKADA 1 TANE YAPRAK SARDI

Daha önce hiç Türk yemeği pişirmediğini ifade eden ve beyaz üniformasını giyerek mutfağa giren Ramsay?i, mutfakta kendisini tanımadığını söyleyen ahçıbaşı Hasan usta karşılıyor.Kısa bir selamlaşmanın ardından iş yemek yapmaya geliyor.

Türk yemeklerinin İngiliz ve Fransız yemekleri kadar kolay olduğunu düşünen Ramsay, ilk olarak yaprak sarmayı deniyor. Şef yardımcısının sadece 10 saniyede tamamladığı bu işlem, ünlü ahçının tam 2 dakikasını alıyor.

BAKLAVA HAMURU AÇMAK EN ZORU

Türk mutfağının leziz tatlılarından baklavanın yemesi güzel fakat yapması zor bir iş olduğunu Kazan restorantın muftağında anlayan Gordon Ramsay, işe baklava hamuru açarak başlıyor.

Ramsay?in bir saç teli kadar incelebilen baklava hamurunu hazırlamakta oldukça zorlandığını gören ahçıbaşı Hasan, işi ehline bırakmasını istiyor.

Baklava hamurunu yeniden eline alan tatlı şefi ise inceden açtığı hamurları baklava tepsisine diziyor ve yağlayarak fırına atıyor.

İngilizlerin ünlü ahçısı Gordon Ramsay, ?Hell's Kitchen? programının çekimleri için girdiği Türk mutfağından, baklava ve yaprak sarmanın çok leziz fakat hazırlamasının pekte kolay olmadığını öğrenerek ayrılıyor.

Haberler