Besaş’tan Türkiye’ye Örnek Projeler

'Hijyen Okulu'nu açarak üreticiden satıcıya herkesi eğitimden geçirecek olan BESAŞ, 'BUKART ile ekmek satışı' projesiyle de vatandaşın üzerinde para olmasa bile ekmek almasını sağlayacak.

Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Bursa Ekmek Sanayi A.Ş. (BESAŞ), 'Bayiler Toplantısı'nı Atatürk Kongre Kültür Merkezi'nde gerçekleştirdi. Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Danışmanı Mehmet Semih Pala, BESAŞ Genel Müdür Yardımcısı Can Aydoğan, bölüm yöneticileri ve bayilerin sahiplerinin katıldığı toplantıda, BESAŞ'ın 2010 yılında gerçekleştirdiği satış rakamları hakkında bilgi verildi. 2010 yılında 64 milyon 563 bin adet 400 gramlık Francala ekmek, bir milyon 560 bin adet kepekli ekmek, 143 bin adet ayçekirdekli ekmek üreterek satış gerçekleştiren BESAŞ, bir milyon 91 bin adet tam buğdaylı ekmek, 396 bin çavdar ekmek ve 286 bin adette 600 gramlık Ramazan pidesi satışı gerçekleştirdi. Üretim alanında 5 adet tünel tipi ekmek üretim hattı bulunan BESAŞ, günde ortalama 400 gramlık 250 bin adet ekmek üretimi yapabilmektedir. Günlük ortalama 65 ton un kullanan BESAŞ, sevkiyat bölümünden gelen günlük sipariş miktarına göre planlama yaparak üretim işlemini gerçekleştiriyor.

Toplantıda konuşan Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Danışmanı Mehmet Semih Pala, Türkiye'nin 3. büyük ekmek üretim merkezi olan BESAŞ'ın halka sağlıklı gıdalar ulaştırdığı için önemli bir hizmeti yerine getirdiğini söyledi. 500 noktaya gıda dağıtımı yapıldığını hatırlatan Pala, BESAŞ'ın gerçekleştirdiği başarılarda bayilerin de büyük payı olduğunu ifade etti. Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin önemli şirketlerinden olan BESAŞ'a, Başkan Recep Altepe ve ekibinin gerekli önemi verdiğini vurgulayan Pala, "BESAŞ, sağlıklı ekmeklerin insanlara ulaşmasında bir sibop görevi yapmaktadır. Bursa Büyükşehir Belediyesi de bu tesislere gerekli önemi göstermektedir. Büyükşehir Belediyesi'ni bir nevi temsil eden BESAŞ bayilerimize de büyük görevler düşmektedir" dedi.

Büyükşehir yöneticileri olarak belediyenin her kuruşunu millet için harcadıklarını anlatan Pala, doğru ve dürüst bir belediyecilik anlayışıyla insanların yaşam refahını yükseltmek istediklerini söyledi. Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin İstanbul'dan sonra ikinci önemli belediye haline geldiğini de belirten Pala, Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından gerçekleştirilen yatırımlar hakkında bilgi verdi.

'Hijyen Okulu' ile üreticiden satıcıya herkes eğitimden geçecek

BESAŞ Genel Müdür Yardımcısı Can Aydoğdu ise bayilere, yapılan çalışmalar ve yeni projeler hakkında bilgi verdi. Kalite Birliği ile BESAŞ'ın ortaklaşa gerçekleştireceği 'Hijyen Okulu' projesinden bahseden Aydoğdu, temel amaçlarının tüm ekmek satış bayilerinde belirli bir standardı getirmek olduğunu söyledi. Kurulacak Hijyen Okulu'nda öncelikle BESAŞ çalışanları ve bayilerin eğitim göreceğini anlatan Aydoğdu, "Uludağ Üniversitesi hocalarımız tarafından ekmeğin üretiminden satışına kadar geçen süreçteki hijyen kuralları anlatılacak. Üreticiden satıcıya herkes tesislerimizde eğitimden geçecek. Mezun olan arkadaşlarımız aldıkları sertifikalarla bayilerinde hizmet verecek" diye konuştu.

BUKART ile ekmek satışı

Önem verdikleri bir diğer projenin de 'BUKART ile ekmek satışı' olduğunu belirten Aydoğdu, "Bursalıların ulaşım amacıyla kullandıkları BUKART ile aynı zamanda ekmek alabilmelerini istedik. Böylelikle vatandaşlarımız üzerlerinde para olmasa bile ekmeklerini alabilecek. Para alışverişi olmayacağı için hijyeni de sağlama konusunda büyük bir adım atılmış olacak. Hatta BUKART ile ekmek alanlar için promosyonlar da gerçekleştirmeyi düşünüyoruz. BURULAŞ ile gerekli altyapı çalışmalarını bitirmek üzereyiz" şeklinde konuştu.

Ekmekte yapılan zam konusuna da değinen Aydoğdu, "Halkımız BESAŞ'tan 400 gramlık bir ekmeği 60 kuruşa alıyor. Oysa serbest piyasada ise 300 gramlık ekmekler 50 ile 75 kuruş arasında satılmaktadır. Tüm vatandaşlarımızın BESAŞ ekmeğindeki bu avantajı da bilmeleri gerekir" dedi.

Konuşmaların ardından toplantının son bölümünde bayiler görüş ve önerilerini dile getirdi.

Güncel Haberler