Padişahların Tatlısı Kadayıf Dolması, İftar Sofralarının Vazgeçilmezi

OSMANLI döneminde padişah sofralarının tatlısı olan Erzurum yöresine has kadayıf dolması, Ramazan sofralarını da süslüyor. Ramazan'ın gelmesi ile birlikte, kadayıf üretim ve tatlı yapım yerlerinde yoğun mesai yapılıyor.