İsrail'in başkenti Kudüs'te bulunan fosil kalıntıları, erken İslam döneminde Kudüs'te yaşayan insanların yemek alışkanlıklarını ortaya çıkardı.
İsrail'in başkenti Kudüs'te bulunan ve ülkenin en önemli arkeolojik alanı olan David Şehri'nde bulunan fosiller, bölgenin en az bin yıl önceki yemek alışkanlıklarını göstermesi açısında oldukça önemli.