Geçmişten Günümüze Anadolu ve Trakya'da Bağcılık Kültürü
Bizans ve Osmanlı'da Bağcılık Kültürü" başlıklı söyleşi, Yeditepe Üniversitesinde gerçekleştirildi.
Türkiye'nin ilk Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü olma özelliğini taşıyan Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, "Yemek Bilimi ve Kültürü" başlıklı söyleşi dizisi kapsamında sosyolog ve sommelier Murat Yankı'yı ağırladı.
Kaynak: Bültenler / Güncel