Tarsus'ta En İyi Humus Yarışması

Mersin’in Tarsus ilçesinde, belediye tarafından bu yıl 13.’sü gerçekleştirilen “Eshab-ı Kehf’te Hıdırellez" etkinlikleri kapsamında en iyi humus yarışması düzenlendi.

Lokantacılar ve Kebapçılar Odası tarafından düzenlenen yarışmaya 4 lokanta katılırken, jüriden en yüksek puanı alan Bülent Döven’in sahibi olduğu Kervan Humus Evi ile Uğur Okçu’nun sahibi olduğu Orhan Humus Evi 462 puanla birinciliği paylaştı. İzzet Suaşan'ın sahibi olduğu Akın Humus Evi 446 puanla ikinci, Tülin Kiracı'nın sahibi olduğu Can Humus Evi ise 421 puanla üçüncü oldu.

Nohut ezmesi ile yapılan humusun Tarsus’a özgü bir yemek türü olduğunu belirten Kervan Humus Evi sahibi Bülent Döven, 80 yıldır Tarsuslular'a kaliteli humus yedirdiklerini belirtti. Döven, “Dededen toruna geçen bir mesleğimiz var. 80 yıldır Tarsuslular'ın damak tadına hizmet ediyoruz. Her zaman olduğu gibi bundan sonra da müşterilerimize en güzel ve en temiz humus yemeğini yedirmeye devam edeceğiz. Birinci olmaktan dolayı da son derece mutluyuz” dedi.

Birinciliği paylaşan Orhan Humus Evi’nin sahibi Uğur Okçu da, birinci olmaktan dolayı mutlu olduğunu ifade etti.

(EY-MT-Y)

24.04.2007 14:04 TSİ