Turunçgillerin Mücevheri 'kamkat', Üreticisini Sevindiriyor

Turunçgiller familyasında 'küçük mücevher' olarak adlandırılan ve anavatanı Çin olan 'kamkat' meyvesinin üretimi Mersin'de yaygınlaşıyor. Bir tanesinde 4,5 portakala eşdeğer C vitamini bulunan kamkatın kilosunu 35- 50 lira arasında satan üreticilerin yüzü gülüyor.

Çin üzerinden dünyaya yayılan Japonya, ABD, Porto Riko, Guatemala, Kolombiya, Brezilya ve Hindistan'da yetiştirilen kamkat, Mersin Silifke İlçesi'nden Türkiye pazarına giriyor.

Silifke'deki çiftliğinde 5 yıl önce 250 fidandan oluşan kamkat bahçesi kuran çiftçi Aslan Eyce, biçimi limona rengi portakala benzeyen kamkatın kabuğuyla birlikte yendiğini, kokusunun bergamutu andırdığını ve çok tatlı bir meyve olduğunu söyledi.

Kamkatın çiğ olarak tüketilebildiği gibi reçel, marmelat, meyve suyu, şekerleme, kek ve pasta yapımında da kullanıldığını vurgulayan Aslan Eyce, Türkiye'de yoğun talep olmasına rağmen, üreten sayısının az olduğunu, geçen yıl kilosunu 35 liradan sattıkları meyvenin, bu sezon 35- 50 lira arasında alıcı bulmasını beklediğini belirtti.

'PAZARLAMA SIKINTISI YOK'

Şu anda yerli üretimin talebi karşılayacak boyutta olmadığını belirten Aslan Eyce şunları söyledi:

Çiftçimizin bu konuya önem vermesini istiyorum. Biz her yıl dikimini artıyoruz. İç pazar kadar ve dış piyasa da bu ürüne ilgi gösteriyorlar. Avrupa ülkelerinde kilosu 90- 100 lira arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Taze pazarlamanın yanı sıra, reçelini de yapmaktayız. Ülkemiz tarımında 5 yıldır tanınan bir meyve olan kamkat, daha önce saksılarda ve evlerde süs bitkisi olarak dikiliyordu. Artık, tarımı da ciddi boyutta ekonomik değer kazandırıyor. Pazarlama konusunda hiçbir sıkıntı yok."

Kamkatın C vitamini açısından çok zengin bir meyve olduğunu hatırlatan Eyce, "Bir tane kamkatta, 4,5 portakala eşdeğer C vitamini bulunuyor. 100 gramında 151 miligram C vitamini var. Kas ve doku oluşumu için gerekli olan bu vitamin, diğer mineral ve vitaminlerin daha iyi kullanılmasına da yardım ediyor" diye konuştu.

ARE(OA/COŞ) - Mersin