Tropikal Dede? Karambola Üretti

Antalya'nın Alanya İlçesi'nde 'Tropikal Dede' olarak bilinen çiftçi 81 yaşındaki Mehmet Ziya Görgün, başta Uzakdoğu ülkelerinde olmak üzere İsrail ve Brezilya gibi ülkelerde yaygın olan 'Karambola' meyvesini bahçesinde üretti.

• 

Antalya'nın Alanya İlçesi'nde 'Tropikal Dede' olarak bilinen çiftçi 81 yaşındaki Mehmet Ziya Görgün, başta Uzakdoğu ülkelerinde olmak üzere İsrail ve Brezilya gibi ülkelerde yaygın olan 'Karambola' meyvesini bahçesinde üretti.

Kestel Beldesi'nde bulunan 125 dönüm arazisinde yaklaşık 20 yılda 50'nin üzerinde tropikal meyve yetiştiren Alanyalı çiftçi Mehmet Ziya Görgün, 6 yıl önce diktiği Karambola ağacından bu yıl ilk kez meyve aldı. Mehmet Ziya Görgün, 'Star Meyvesi' olarak bilinen Karambola'nın daha önce Türkiye'de yetiştirilmediğini söyledi. Karambola'nın eksi 2 dereceye kadar dayanıklı bir tropikal meyve olduğunu anlatan Görgün, bir araştırma enstitüsü gibi faaliyet göstererek Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilebilecek tropikal meyve türlerini tespit etmeye çalıştığını kaydetti. Yurt dışından ismini bilmeden ithal ettiği bazı tohumları bahçesinde yetiştirdikten sonra internetten araştırarak ismini öğrendiğini belirten Görgün, İsmini bulamadığımız bitkilere de kendim isim veriyorum. Yaklaşık 6 yıl önce diktiğim 'Karambola' ilk kez bu yıl meyve verdi. C vitamini açısından zengin. C vitamini eksikliği bulunanlara, soğuk algınlığı ve grip gibi çeşitli hastalıklara iyi geliyor. Ayrıca potasyum ve fosfor açısından zengin bir meyve dedi.

Bahçesinde, 'Guava', 'liçi', 'papaya', 'kırmızı pitaya', 'feijoa', 'mango', 'sapodilla'nın yanı sıra 15 çeşit avokado olmak üzere 50'ye yakın meyve türü bulunduğunu kaydeden Görgün, Türkiye'ye sınırlı sayıda ithal olarak getirilen bodur 'Kamkat' ağacını da yetiştirdiğini söyledi. Görgün, bu meyvenin pahalı olmasından dolayı Türkiye'de çok fazla tüketicisi olmadığına dikkati çekti.

DESTEK VERMEYE HAZIRIZ

Alanya Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Umut Olgun ve Maki Peyzaj Firması'dan Ziraat Mühendisi Fikret Arık, 'Tropikal Dede' Mehmet Ziya Görgün'ü ziyaret ederek yetiştirdiği tropikal meyveler hakkında bilgi aldı. Görgün'ün büyük bir emekle tropikal meyveleri Alanya'ya kazandırdığını kaydeden Olgun, destek vermeye hazır olduklarını belirtti.

KARAMBOLA MEYVESİ

Karambola meyvesi 6- 13 santimetre uzunluğunda ve derisi incedir. 5 yaprak damarı olan bu meyve enlemesine kesildiğinde yıldız şekli çıkar. Çekirdekleri meyveden çıktıktan birkaç gün sonra yaşanabilirliğini kaybeder. Küçük ağaçlar iyi kalitede Karambolalar üretir. Sri Lanka ve Moluccas'tan kaynaklandığına inanılır fakat Asya'nın güneyi ve Malezya'da yüzyıllarca yetiştirilmiştir. Günümüzde ise Malezya, Tayland, Endonezya gibi Uzakdoğu ülkelerinin yanı sıra İsrail ve Brezilya'da üretilmektedir. Karambola'yı kenarlarındaki hafif sert olan kısımlarını kestikten sonra enlemesine yıldız şekli oluşturacak şekilde kesebiliriz. Bu yıldız şeklinde kesilmiş olan Karambola'yı ister bardak süslemelerinizde isterseniz salatalarınızda garnitür olarak kullanabilirsiniz.