Tekirdağ: Sokaktan Tesise

Tekirdağ'da ilk süt işleme tesisi Karacakılavuz'da kuruldu.

Tekirdağ Belediyesi zabıta ekipleri tarafından uzun süredir sokak aralarında yapılan açık süt satışına karşı yürütülen çalışmalar karşısında, daha önce açık süt satan Sadullah Dağlı isimli bir kişi yaptığı girişimler sonucunda Tekirdağ'ın ilk süt işleme tesisini kurdu. Mayıs ayı içinde ruhsatını alarak çalışmaya başlayan tesisi ziyaret eden Tekirdağ Valisi Aydın Nezih Doğan ve Tarım İl Müdürü Haydar Soykan Tekirdağ'a bağlı Karacakılavuz kasabasında kurulan süt işleme tesisi hakkında yetkililerden bilgi aldı. Kasabaya gelişte Belediye Başkanı Ömer Gümüş tarafından karşılanan Vali Doğan ve İl Müdürü Soykan bir süre Başkan Gümüş'ün makamında sohbet etti. Vali Doğan, AK Parti Tekirdağ Milletvekili ve Tarım Komisyonu üyesi Ahmet Kambur'un da katıldığı toplantıda kasabanın genel durumu ile tarım ve hayvancılık konusunda Başkan Gümüş'ten bilgi aldı.

Günlük 300-400 litre arasında süt üretimi yapan tesisi gezen yetkililer, Tekirdağ'da ilk olarak Karacakılavuz'da kurulan süt işleme tesisi sahibi Sadullah Dağlı'dan bilgi aldı. Tesis sahibi Sağdullah Dağlı, sütlerin sokakta açık olarak satılanlar ile aynı fiyatta olduğunu söyledi. Dağlı, "Daha önce bu sütleri sokakta açık vaziyette satıyorduk, haliyle mikrop oluyordu. Daha sonra süt satışının yasaklanmasıyla birlikte tesisimizi kurduk. Bizim için önemli olan insan sağlığı. Tesisimizde sütler tamamen doğal olarak işleniyor ve kaynatılıyor. Hiçbir katkı maddesi yok, el değmeden üretip satıyoruz. Sokakta satılan açık süt fiyatıyla bu sütlerin fiyatı aynı" şeklinde konuştu.

Dağlı, Vali Doğan Tarım İl Müdürü Soykan ve basın mensuplarına süt ikram etti. Tekirdağ Valisi Aydın Nezih Doğan yapılan tesisin son derece güzel ve hijyen şartlarına uygun olduğunu belirterek, üretilen sütlerin tadının UHT sütlerden farklı olarak doğal olduğunu söyledi. Vali Doğan, "Yapılan bu tesis herkese örnek olmalı ve rekabet ortamı yaratılmalı, fiyatın sokakta açık olarak satılan sütlerle aynı olması gerçekten güzel. İnsanların bu sütü denemelerini tavsiye ediyorum" dedi.

Törene, Vali Aydın Nezih Doğan, Milletvekili Ahmet Kambur, Tarım İl Müdürü Haydar Soykan ve Belediye Başkanı Ömer Gümüş ve kasaba halkı katıldı.