Sahan Restoranlar Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan Açıklaması

Sahan Restoranlar Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Tahir Tekin Öztan, "Gaziantep Yemekleri adlı kitabımız İstanbul basınında geniş yer buldu" dedi.

Öztan, yaptığı açıklamada, geçtiğimiz günlerde lansmanı İstanbul'dan 70 civarındaki gazeteci, köşe yazarı ve televizyon program yapımcılarının katılımıyla gerçekleştirilen ve 420 Gaziantepli kadının yemek reçetelerinin yer aldığı "Gelenekten Geleceğe Gaziantep Yemekleri" adlı kitabın yankılarının devam ettiğini belirtti.

Kitap tanıtımı için Gaziantep'e gelen gazeteci, köşe yazarları ve televizyon program yapımcılarının lansman sonrası Gaziantep'i ulusal gündeme taşıdığını kaydeden Öztan, açıklamasında "Son olarak Sabah Gazetesi Köşe Yazarlarından Figen Yanık, 'Gaziantepli annelerin yemek sırları' başlıklı yazısında, Sabah Gazetesi Cumartesi ekinde, Zaman Gazetesi yazarlarından Reyhan Gül, 'Antep Mutfağına Bakan Girdi' yazısıyla Zaman Gazetesinde, Hürriyet yazarlarından Mehmet Yılmaz, 'Gaziantep'teki Çingene Kız' başlıklı yazısıyla Hürriyet Gazetesinde, Vatan ve Posta yazarları kendi köşelerinde Gaziantep'i ulusal gündeme taşıyarak mutfak kültürümüzün önemini dile getirdiler" ifadelerine yer verdi.

- GAZİANTEP