Sağlık İçin Pekmez ve Çekirdekli Kuru Üzüm

Tuzlukçu üzüm üreticilerinden Veysel Sarıkaya, kuru üzümün faydalarına dikkati çekerek, günümüz bilim adamalarının da bunu kanıtladığını söyledi.

Sarıkaya, Anadolu'da yıllardan beri sürdürülen ancak günümüzde unutulmaya yüz tutan "sabahları bir bardak pekmez içme ve en az 100 gram çekirdekli kuru üzüm yeme" alışkanlığının, yeniden topluma kazandırılmasının gerektiğini belirtti.

Kuru üzüm ve pekmezin, bazı hastalıklara da iyi geldiğini vurgulayan Sarıkaya, "Pekmezi, büyüme çağındaki çocuklar, soğuk havalarda dışarda çalışan işçiler, sporcular, gebe ve bebekli anneler daha çok tercih ediyor" dedi.

Tuzlukçu Ziraat Odası Başkanı Mustafa Sak ise üzüm üreticisi çiftçilerin, gübre kullanmadan organik olarak yetiştirdikleri siyah kuru üzümün kilosunu 5 lira, pekmezin de kilosunun ise 10-15 lira arasında değişen fiyatlarla satışını gerçekleştirdiklerini ifade etti.

- KONYA