ANA SAYFAYA DÖNMANŞETLER
Haber Tarihi: 01 Şubat 2012 Çarşamba Saat 16:06
İhlas Haber Ajansı  [3321447]

Odunla Pişirilen Ekmek Tercih Ediliyor


Diyarbakır'da, taş tabanlı ve odun yakıtı kullanan fırın ürünleri tercih ediliyor.

Diyarbakır'da, taş tabanlı ve odun yakıtı kullanan fırın ürünleri tercih ediliyor.

Diyarbakır eski günlerine dönüyor. Fırınlara taş taban döşeniyor, odunla unlu mamüller pişiriliyor. Diyarbakır'ın Ofis semtinde bulunan Canbeg fırının 30 yıllık deneyimli ustası Ferzende Doğru, "Katı yakıtla yani mazotla pişirilen unlu mamuller insan vücuduna zararlıdır. En sıhhi unlu mamül taş tabanlı fırında odunla pişendir" dedi. Müşterilerinin bu tip ekmekleri tercih ettiğini anlatan Doğru,

şöyle konuştu: "Fırınımızda ustalarımızla taş taban odun fırında en sıhhi koşullarda,normal ve kepekli ekmek,

Diyarbakır köy çöreği, talaş böreği, boyaz böreği, sütlü simit, Tarsus gevreği, poğaca, yağlı, peynirli ve patatesli ekmek ve kuru pasta, kek, kurabiyeler ile halka ekmek çeşitlerinin tümünü aynı fırında pişiriyoruz. Taşfırın ekmeği geçmişi, fırını, pişirilmesi, şekli, tadı ile süperdir.Taş fırın ekmeğini özel kılan pişirildiği fırın başta olmak üzere, suyu, odunu, unu, mayası, havası, şekli, ağırlığı ve pişiren ustasıdır. Diyarbakır'da yaşayan vatandaşlarımız odunla pişirilen unlu mamulleri tercih ediyor.

Çünkü, odun ateşi sıhhat kaynağıdır." - DİYARBAKIR

6/10 (12 kişi)

Çok İzlenen Videolar

» »
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Çok Okunan Güncel Haberler


Tüm Çok Okunan Haberler

En Çok Okunan Haberler

Tüm Çok Okunan Haberler