Manisa 467. Uluslararası Mesir Festivali

Nevruz Bayramı ile birlikte aynı gün kutlanan Manisa Geleneksel 466. Uluslararası Mesir Festivali, mesir macununun dualarla karılmasıyla başladı. Kortejde yer alan temsili Merkez Efendi, Hafsa Sultan ve nedimeleri ile Manisa'da yetişmiş Osmanlı şehzadeleri, Manisalılar'dan büyük ilgi gördü.

Festival sabah saat 10.00'da Cumhuriyet Meydanı'ndaki törenle başladı. Törene Vali Refik Arslan Öztürk, Belediye Başkanı Bülent Kar, Cumhuriyet Başsavcısı Sait Gürlek, Celal Bayar Üniversitesi (CBÜ) Rektörü Prof. Dr. Semra Öncü, daire müdürleri, oda ve dernek başkanları, öğrenciler ve vatandaşlar katıldı. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasının ardından kortej yürüyüşü başladı. Temsili Merkez Efendi, Hafsa Sultan ve nedimeleri ile Manisa'da yetişmiş Osmanlı şehzadeleri, faytonlarla korteje katıldı. Şehzadeler, Hafsa Sultan ve Merkez Efendi'nin büyük ilgi gördüğü kortej yürüyüşü, Manisa Belediyesi Mehter Takımı'nın marşları eşliğinde Cumhuriyet Alanı'ndan başlayarak Sultan Camii'nde son buldu. Yürüyüş sırasında kaldırımlarda dizilen öğrenciler ve yürüyüşü evlerinin balkonundan takip eden vatandaşlar alkışlarla sevgi gösterilerinde bulundu. Bu arada mesir macunu yapımında kullanılacak 41 çeşit baharatı kortejde yer alan çocuklar taşıdı. Mehter takımının marşları da, kentte coşku ve heyecana neden oldu.

Sultan Camii Bimarhanesi'nde devam eden festivalde önce ilahiler okundu, daha sonra günün anlam ve önemini belirten konuşmalar yapıldı. Belediye Başkanı Bülent Kar, mesir şenliklerinin son 3 yıldır uluslararası festival olarak kutlandığını ifade ederek, her yıl daha da geliştirerek festivali tüm dünyaya tanıtmayı amaçladıklarını söyledi. Festivalin turizm ve kent ekonomisi açısından da büyük önem taşıdığını belirten Başkan Kar, festivalin her yıl daha coşkulu kutlanması için belediye olarak her türlü çalışmayı yaptıklarını kaydetti.

Konuşmaların ardından Müftü Namık Hisar'ın okuduğu duayla birlikte temsili Merkez Efendi, 41 çeşit baharatı tek tek içinde kaynar suyun bulunduğu kazana dökmeye başladı. Vali Refik Arslan Öztürk, Belediye Başkanı Bülent Kar, Cumhuriyet Başsavcısı Sait Gürlek ve protokolün diğer üyeleri tarafından mesir macunu karılmaya başlandı. 467 yıl önceki tarihin canlandırıldığı törende temsili Merkez Efendi'nin cep telefonuyla görüşmesi ilginç bir görüntü oluşturdu.

466 yıl önce Merkez Efendi tarafından 41 çeşit baharatın karışımıyla yapılan ve Yavuz Sultan Selim'in eşi Hafsa Sultan'ın hastalığına şifa olan mesir macununun 25 Mart günü Sultan Camii kubbe ve minarelerinden halka saçılacağı açıklandı. 466 yıl önce Sultan Cami Külliyesi'nde idareci olarak görev yapan devrin ünlü hekimi Merkez Efendi'nin buluşu olan şifalı mesir macununda şu baharatlar yer alıyor:

"Karanfil, yenibahar, zencefil, galanga, karabiber, kırımtartar, kişniş, havlican, kebabe, Hindistan cevizi, anason, hıyarşenbe, sakız, safran, ud-ül kahar, çöpçini, hardal, portakal kabuğu, tarçın, mirsafi, iksir, çivit, meyanbalı, kalemi barit, tiryak, sarı halile, kara halile, raziyane, kimyon, zerdeçöp, tarçın çiçeği, Hindistan çiçeği, çörek otu, darı fülfül, ravent, limontozu, kakule, sinameki, vanilya, topalak ve şeker."

(ÖA-YK-CC-Y)