Kütahya: Kurban Kesiminin İnceliklerini Öğrendiler

Kütahya'nın Tavşanlı İlçesi'nde, Halk Eğitimi Merkezi ve İlçe Müftülüğü'nün ortaklaşa düzenlediği kurban kesimi kursu sona erdi. Kursiyerlere 4 günlük eğitimin son gününde uygulamalı olarak kurban kesimi gösterildi.

Kursta ilk gün İlçe Müftülüğü'nden gelen vaiz tarafından kurban vecibesinin dini yönü anlatıldı. İkinci gün veteriner hekim hayvan sağlığı, hayvan hastalıkları, kesildikten sonraki durumu hakkında bilgiler verdi. Kursun üçüncü gününde ise Merkez 1 No'lu Sağlık Ocağı'nda görevli bir hekim, ilk yardım, hijyen ve yaralanmalar konusunu anlattı. Kursun son gününde Şirin Et Mezbaahanesi'ne götürülen kursiyerlere kurbanın nasıl yere yıkılıp kesileceği, etlerinin nasıl parçalanacağı uygulamalı olarak anlatıldı.

Kurs hakkında bilgiler veren Halk Eğitimi Merkezi Müdür Yardımcısı Mustafa Aksu, "Ülkemizde her yıl Kurban Bayramı'nın yaklaşması dolayısıyla ciddi bir kasap ihtiyacı ortaya çıkıyor. Bu ihtiyacı bir nebze olsun gidermek için kurslar düzenleniyor. İlçe Müftülüğü ile işbirliğine giderek kursu başlattık. Kursumuz 4 gün sürdü. Kursun son gününde veteriner hekim eşliğinde hayvanın nasıl yatırıldığı, derinin nasıl yüzüldüğü, etlerin nasıl parçalandığı gibi konularda uygulamalı eğitim verildi" dedi.

Bu arada toplam 19 saatten ibaret olan kursa 75 kişinin katıldığı ve kursiyerlere sertifika verileceği öğrenildi.

(YB-EFE-MŞ)