Kur'an Kursu Öğrencilerine Sağlıklı Beslenme

Malatya'nın Hekimhan İlçesi'nde, Kur'an-ı Kerim kursuna katılan bayanlara, sağlıklı beslenme konusunda seminer verildi

Hekimhan ilçesi Kız Kur-an Kursu Salonu'nda düzenlenen seminere Kaymakam Tülay Baydar da katıldı. İlçe Tarım Müdürlüğü'nde görevli ziraat mühendisi Ayçin Evren Yıldırım,kursiyerlere sağlıklı beslenme konusunda bilgiler verdi. Seminerde iyotlu tuzun önemini anlatan Yıldırım, iyotlu tuz kullanmayan anne ve babaların çocuklarının diğer çocuklara göre 13,5 zeka puanı geride olduğunu, bu çocukların zor anladıklarını ve zor eğitildiklerinin görüldüğünü söyledi.

İyotsuz tuzun sadece guatr yapmakla kalmadığını ve zeka geriliğine de yol açtığına dikkat çeken ziraat mühendisi Ayçin Evren Yıldırım, yanlış beslenme ve kanser hastalıkları hakkında da açıklama yaptı. Yıldırım, "Yanlış beslenme kanser yapıyor. Yediklerimize çok dikkat etmeliyiz. Mesela soğanı yağda kavurmak soğanın yanmasına ve dolayısıyla kanserojene sebep olmaktadır. Kızartmada kullanılan yağların tekrar kullanılmaları, yanma sırasında içeriği değişen yağ toksin maddeler zehir meydana getiriyor" diye konuştu.

Yıldırım, kansere karşı özellikle sarımsak, domates, incir, brokoli, fındık, kayısı, elma, ıspanak ve özellikle bayanlarda rahim ve göğüs kanserine karşı lahana yenilmesi önerdi.

(YÇ-NA-ST-Y)

06.04.2007 10:41 TSİ