Kırklareli'nin Yöresel Lezzetleri Yarıştı

Kırklareli'de Turizm Haftası nedeniyle Kültür Müdürlüğü'nün düzenlediği yöresel yemek yarışmasına kadınların yoğun ilgi gösterdi. Yarışmada, Yasemen Işık Sayılgan'nın yaptığı yoğurtlu güveç jüri tarafından birinci seçildi.

Kırklareli Üniversitesi Konferans Salonu'nda düzenlenen yöresel yemek yarışmasına 3'ü erkek 44 yarışması katıldı. Jüri üyeleri yarışmacıların hazırladığı hamur işlerinden, etlilerden, sarma ve tatlılardan oluşan yemekleri geleneksel olmasına, sunumuna ve tadına bakarak oy verdi. Yarışmayı Yasemen Işık Sayılgan hazırlamış olduğu yoğurtlu güveç yemeği ile kazanırken, Fatma Yıldız'ın kuzu kapaması ikinci, Ayfer İnan'ın kurutulmuş kırmızı biber dolması yemeği ise, üçüncü oldu. Jürinin övgüye değer bulduğu dördüncülük ödülünü ise kapuska yemeği ile Büşra Karaoğlu oldu. Yarışmada dereceye girenlere ekmek robotu, bilender, çay makinesi hediye edildi. Diğer yarışmacılara ise kahve takımı, cezve, kuru kahve, sıvı yağ armağan edildi. Yemek yarışmasında birinci olan Yasemen Işık Sayılgan çok mutlu olduğunu ifade ederek şunları söyledi:

"Ben bu yarışmaya babaannemin yaptığı bir yemek ile katıldım. Bizim evimizde pişen yemekler bunlar. Yoğurtlu güveç, kuzu eti ile oğlak etinden yapılıyor. Bahar aylarında özellikle kuzuların küçükken kesilmesi ile yapılan bir yemek. Etin ve yoğurdun güzel bir karışımı. Bizler bununla büyüdük. Mutfağımızda hep bu tür yemekler vardı. Birinci olduğum için çok mutluyum."

Yarışmanın ardından yemekler gelen konuklara ikram edildi.

AÜÜ(LK/İD) - Kırklareli