Gaziantep'te Zeytinyağı Tadım Eğitimi

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Üyesi Enver Koçak, 'Zeytinyağı bölgemiz açısından son derece stratejik öneme sahip bir üründür. Zeytin ve zeytinyağı sektörünün geliştirilmesine yönelik her türlü çalışma ve projede yer almaya devam edeceğiz' dedi.

Gaziantep Ticaret Borsası, Nizip Ticaret Odası, Nizip Ticaret Borsası, Zeytin Dostu Derneği işbirliğiyle düzenlenen 'Zeytinyağı Tadım Eğitimi', sertifika töreniyle sona erdi.

Koçak, törende yaptığı konuşmada, bölgede yer alan zeytinyağı işletmelerinin önünü açarak daha kaliteli üretim yapmalarını sağlayacak bu eğitime destek vermekten son derece mutlu olduklarını belirtti. Koçak, şunları söyledi:

'Bu eğitimin, yeni çıkan yönetmelik gereği ilimizde de bir hayli yoğunlaşan zeytinyağı üretim tesislerine kaliteyi arttırmak adına 'zeytinyağı tadımcısı' yetiştirerek ciddi bir katkı sağlayacağını düşünüyoruz. Zeytinyağı yalnız ilimiz değil bölgemiz açısından son derece stratejik öneme sahip bir üründür. Ayrıca Borsamız, ISO ve akreditasyon sertifikalarına sahip bir kurum olarak her zaman vizyonunu daha ileriye taşımayı hedeflemektedir. İşte bu sebeple kurum olarak, burada olduğu gibi bundan sonra da zeytin ve zeytinyağı sektörünün geliştirilmesine yönelik her türlü çalışma ve projede yer almaya devam edeceğiz. Borsamız, bölgemizin yararına olacak ve iştigal alanımıza giren her türlü projede her zaman paydaş olmaktan büyük memnuniyet duyacaktır.'

Nizip Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Bülent Öğüt de Nizip bölgesinde yetiştirilen zeytinyağlarının kalitesini artırmak için sadece kimyasal analizin yetmeyeceği aynı zamanda Türk Gıda Kodeksine uygunluk açısından duyusal analizlerinde yapılması gerektiğini ifade etti.

- 'MARKALAŞMA ÖNEMLİ'-

Nizip Kaymakamı Yaşar Karadeniz de markalaşmanın önemine işaret ederek, 'Markalaşma olmadan, ilçemiz ve bölgemiz zeytinyağı üretiminden ve ticaretinden maksimum katma değer elde edilemez' diye konuştu.

Zeytin Dostu Derneği Başkanı Metin Ölken de konuşmasında, zeytinyağı üretiminin ve ihracatının arttırılması için yapılması gereken çok iş olduğunu belirtti.

Ölken, 'Devletimiz zeytinyağı üretiminin artması ve ihracatının arttırılması için her türlü yardımı sağlamaktadır. Fakat, zeytinyağı ticaretinin arttırılması için çiftçilere ve sanayicilere verilen desteklerin yetersiz olduğu aşikardır. Şu anki destekleme miktarları ülkemiz zeytin ve zeytinyağı üreticileri için hiçbir anlam ifade etmeyen bir seviyededir. Bu desteklemelerin çok daha fazla arttırılması gerekmektedir' dedi.

AK Parti Gaziantep Milletvekili Mehmet Sarı da zeytin ve zeytinyağı üretimi için üreticilere ve sanayicilere her türlü desteği verebileceklerini belirterek, 'İstediğiniz zaman TBMM'ne gelip beni ve tüm Gaziantep'li milletvekili arkadaşlarımı ziyaret edebilirsiniz. Size ve sizin aracılığınızla zeytin ve zeytinyağı üreticilerimize her türlü desteği vermekten memnuniyet duyarız' dedi.

Törene, CHP Gaziantep Milletvekili Akif Ekici, Gaziantep Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Aslan, Gaziantep Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Mehmet Özmen, Şehitkamil Kaymakamı Mehmet Aydın da katıldı.

(ZEY-MRT-YLZ) - GAZİANTEP